Периодичность выхода - 2 раза в месяц. Тираж: 5000 экз. Объем: 40-60 стр. Обложки, вкладки полноцветные.
Концепция: аналитичиская и ценивая информация.
Адресован руководителям и менеджерам предприятий, работающим на продовольственном рынке, рынке сопутствующих товаров (тара,упаковка) и в ресторанном бизнесе.
Распространяется по подписке в Урало-Сибирском регионе, Москве, Санкт-Петербурге на предприятиях отрасли.
Бесплатно журнал доставляется в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, Министерство торговли, питания и услуг Свердловской области, предприятиям розничной торговли, в аэропорты г.г. Екатеринбурга и Челябинска, презентуется на всех отраслевых региональных выставках.