С 2005 года компания "Южное море" работает на Черноморском побережье Краснодарского края, организуя в санаторно-курортном комплексе обслуживание гостей по системе "шведский стол", а также выполняя кейтеринговые заказы различного уровня сложности. Разноплановость требований по организации банкетов, фуршетов, выездного обслуживания, VIP-обслуживания, шоу-ужинов и т.д. для корпоративных клиентов выполняется качественно и творчески. Проведение и опробование методики технологического процесса позволяют решать все вопросы, связанные со спецификой работы санаторно-курортной отрасли: диетическое питание, детское меню, система "все включено".