Редакция выпускает всероссийские научно-технические журналы "Молочная промышленность" (издаётся с 1902 г.) и "Сыроделие и маслоделие" (издаётся с 1998 г.). Издания предназначены для руководителей и специалистов предприятий, занимающихся производством и реализацией молочной продукции, разработкой новых технологий и оборудования, поставками сырья и ингредиентов для отрасли, выпуском упаковочных и вспомогательных материалов.
Газета "Всё о молоке, сыре и мороженом" (издаётся с 1998 г.) знакомит потребителя с лучшей продукцией отечественных предприятий, новым ассортиментом, современными взглядами на проблему качественного питания всех возрастных групп.
Подписные индексы изданий в каталоге "Роспечать":
"Молочная промышленность" - журнал 70573;
"Сыроделие и маслоделие" - журнал 47348;
"Всё о молоке, сыре и мороженом" - газета 32961.