ВНИИ ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ, ГУ

111033, Россия, г. Москва, ул. Самокатная ул., д. 4-6
+7 (495) 362-36-40
+7 (495) 362-36-40

Научный центр по нанобиотехнологиям в пищевой промышленности, единственный в России отраслевой институт спиртовой, ликёроводочной, дрожжевой, ферментной отраслей промышленности, а также по разработке пищевых органических кислот. Проводит фундаментальные и прикладные научно-исследовательские работы в области биотехнологических, биокаталитических, мембранных, экструзионных и других современных процессов пищевой и перерабатывающей отраслей промышленности. Является головной научной организацией по выполнению международных и федеральных проектов по научным проблемам биоконверсии растительного и микробного сырья, биотехнологии ферментных препаратов в пищевой промышленности, участвует в международных и федеральных научно-технических программах.