Гастрономическая мастерская "Siньор Джованни" производит сыры ручной работы из отборного фермерского молока по авторским рецептам с использованием отечественного оборудования. В ассортименте представлено более 20 сортов сыра. Мягкие сыры, сыры для жарки, твердые с различными наполнителями, а также сыры с белой плесенью.
Участники различных конкурсов и гастрономических фестивалей. Победитель в номинации "Новый вид продукции 2018".