ООО "Мильстрим-Черноморские вина" образовалось на базе старейшего предприятия винной отрасли Темрюкского района Краснодарского края ЗАО АПФ "Мирный" в 1998 г. Начиная с 2001 г., успешно функционирует "Мильстрим-Холдинг", который объединяет в себя три структурных подразделения:
- агропромышленную фирму "Мирный";
- винзавод "Мильстрим-Черноморские вина";
- торговую компанию "Мильстрим".
Площадь виноградников ЗАО АПФ "Мирный" составляет 1005 га. Завод, размещающийся на площади 7 га, располагает мощностью по переработке более 25000 тонн винограда, имеет более 2 млн. дал емкостей для единовременного хранения, более полумиллиона декалитров высококачественной дубовой тары, а также цеха по переработке винограда, приготовлению и хранению шампанских, столовых и крепленых виноматериалов, выдержке марочных вин, цех по производству классического шампанского.
На предприятии установлены 3 современные линии розлива производства итальянских фирм, а также 2 линии розлива в упаковку "Вag-in-box" (2 л, 3 л, 20 л). На заводе установлено уникальное оборудование по отжиму осадков итальянского производства, так называемые "тайлолюксы". Гринфильтры японской фирмы производят глубинную фильтрацию вина.
В современный "бурдюк для вина" - металлизированный вакуумный пакет с краником - разливаются серии вин с применением холодной мембранной фильтрации: "Лазурная долина", "Южное танго". После прохождения холодной обработки вино остается живым - как будто только что из бочки.
Вино серии "Лазурная долина", разлитое в бутылку 0,7 л под корковую пробку, награждено 8 золотыми, 4 серебряными и 1 бронзовой медалью на Международных и Российских конкурсах.
Новая серия вин "Боспор" - ноу-хау компании "Мильстрим". Это доступное рядовому покупателю качественное ординарное вино. "Боспор" в переводе с древнегреческого - "Бычий брод". Сохранение классических традиций виноделия наглядно воплощено в серии "Боспор". Вина "Боспор" за короткий период своего существования нашли преданных поклонников во многих регионах России. Развитию этой торговой марки предприятие придает большое значение.
"Мильстрим-Черноморские вина" и ЗАО АПФ "Мирный" имеют лицензии на производство, хранение и поставку произведенных высококачественных обработанных виноматериалов российского и испанского производства и организуют их доставку предприятиям, имеющим лицензию на розлив алкогольной продукции.