Директор; Садулаев Магомед Мухтарович. Переработка винограда, производство и розлив вин из собственных виноматериалов на новейшем оборудовании. Завод вырабатывает "Советское шампанское" непрерывным, периодическим и классическим методами. Производит и реализует натуральные виноградные вина: сухие, полусухие, полусладкие и портвейны. Для специалистов предприятия самым главным критерием и оценкой труда являются вкусы потребителей, а это значит, что один раз попробовав вина завода, покупатель всегда будет выбирать их из множества других. Шампанисты и виноделы создают продукцию, которая пользуется большим спросом у истинных ценителей качественных напитков.
За последние годы продукция завода завоевала 90 медалей и "Гран-при".