Журнал является ведущим специализированным изданием для профессионалов торговли и ресторанного бизнеса Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона. В каждой рубрике - новости, комментарии специалистов, обзорные статьи, репортажи с выставок и рекламная информация. В справочно-информационном разделе - перечень ассортимента товаров и услуг по 26 рубрикам (от холодильного оборудования до наружной рекламы). Тираж журнала - 30000 экземпляров, формат А4, офсет, ч/б, полноцветные вставки и обложка, объем более 240 страниц, периодичность - 1 раз в месяц.
На сайте журнала www.torg.spb.ru - электронная версия издания публикуется на неделю раньше печатной. В справочно-информационном разделе более 8000 предложений от фирм. Подписной индекс 15375.
Учредитель и издатель - ООО "РИА "Наша пресса".