Современное предприятие образовано на базе Ставропольского ликероводочного завода, история которого исчисляется с 1868 года. За полтора века многое изменилось на предприятии, но, как и много лет назад, в производстве водок, горьких и сладких настоек, ликеров, наливок, коктейлей ставропольские специалисты ликероводочной отрасли используют методы рецептуры своих предшественников, успешно сочетая их с современными технологиями производства алкогольных напитков. Всего "Стрижамент" выпускает около 30 наименований продукции. В настоящее время но долю предприятия приходится 40% объема производства всех крепких напитков в Ставропольском крае. Ставропольские технологи сознательно отказались от ароматизаторов и красителей: в состав алкогольных напитков входят только натуральные, экологически чистые продукты, фрукты, лекарственные травы, пряно-ароматические растения.