Современный стиль менеджмента, применение передовых технологий, высокая степень интеграции предприятий холдинга позволяют осуществлять сквозной контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства: от параметров качества зерна для производства спирта до показателей готовой продукции.
Представители холдинга:
- ОАО "Ильмень" - полностью автоматизированный спиртзавод;
- ОАО "ЛВЗ "Воронежский" - в ассортименте водка, настойки, наливки, бальзамы, ликеры, слабоалкогольная продукция. Система менеджмента качества предприятия сертифицирована и соответствует международному стандарту ISO 9000;
- ОАО "Винзавод "Воронежский" - в ассортименте настойки, наливки, винные напитки. Осуществляется розлив коньяка.