Завод основан в 1940 году. Сегодня "КиН" является лидером коньячной отрасли России. Марку "КиН" создают 600 человек, среди которых более 60 семейных династий.
Популярные в России коньяки "КиНа" производятся по классической технологии, путем купажирования французских коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках. "КиН" производит настоящие коньяки: "Старый Город", "Московский", "Московский KB", "Золотые купола", "А. Бержерак". Коньячные спирты поступают из региона Cognac - исторической родины коньяка.
В 2004 году "КиН" первым из российских производителей приобрел в собственность виноградники в местности Ле Бруа (Гранд Шампань, регион Cognac).
Современный уровень развития производства коньяка, качественное французское сырье и статус лидера коньячного рынка выдвигают особые требования к точному соблюдению технологии.
В 2004 году на "КиНе" был открыт единственный в России Научно-исследовательский центр контроля качества, соответствующий всем требованиям международных стандартов, в который входят физико-химическая, микробиологическая и сенсорная лаборатории.
Контроль качества на всех стадиях производства - начиная с выбора сырья и заканчивая готовой продукцией - уже давно стал на "КиНе" Законом. Высокое техническое оснащение лаборатории позволило заводу получить сертификат менеджмента качества ИСО 9001.
По официальным данным таможенных органов, МВКЗ "КиН" значительно опережает других коньячных производителей по закупкам французских спиртов.
В начале 2004 года завод "КиН" приобрел в Подмосковье Усовские винно-коньячные подвалы для выдержки более старых коньяков.
Помимо постоянной заботы о качестве продукции успеху МВКЗ "КиН" в немалой степени способствует гибкая сбытовая политика, направленная на установление долгосрочного взаимовыгодного сотрудничества с московскими и региональными торговыми организациями.
Продукция "КиНа" постоянный участник российских и международных выставок. На крупнейшей выставке "Прод-экспо-2005" коньяк "Московский КС" и водка "Матрешка" получили высшие награды.
Водка "Матрешка" - неоднократный призер международных конкурсов. За последние пять лет продукция завода "КиН" получила 50 золотых, 75 серебряных и 40 бронзовых медалей профессиональных дегустационных конкурсов.