ВИННЫЙ ПОГРЕБ PAMIDOVO Искусство изготовления вина является нашим наследством от древних фракийцев.
Вино является важной частью религиозных обрядов - для плодородия, процветания, для победы в бою.
Только самые достойные воины и аристократы могли бы участвовать в этом ритуале.
Таким образом, более 3600 лет традиция передавалась из поколения в поколение....
Chateau Pamidovo - Pamexwin Ltd. Болгарская компания действующая в сфере производства и сбыта вин и спиртных напитков.
Chateau Pamidovo имеет собственный виноградник площадью 1600 DKA, расположенный в самом сердце Верхней долины недалеко от города Пазарджик - земля деревни Pamidovo, село Velichkovo и Розен - земля богата древними традициями виноделия датируемых предварительно - 3600 лет.
Основные сорта винограда, выращенные и обработанные, которые, включая Каберне Совиньон, Каберне Фран, Шардоне, Мерло, Мавруд и Karapamid, Сира, Пино Нуар, Мускат Otonel и Мускат александрийский.
Почвенно-климатические условия очень подходит для выращивания вина; солнечные дни позволяют винному винограду накопить более 23 % сахара с очень сбалансированными кислотами и цветными веществами.
Это очень хорошие предпосылки для создания уникального вина и виноградного материала несущих дистилляции для индивидуальности местности, характера и сообщения типичного вина из Южного региона Фракии, отличаются отменным вкусом, цветом и долгим послевкусием.
Виноград находится под контролем европейских рецептов для вина производства вин высокого качества.
Погреб Pamidovo работает с новым оборудованием для брожения "Ганимед" компьютеризированного и контролируемого, для первичного виноделия.
Основная часть винной выдержки в дубовых бочках из болгарского, американского или французского дуба и перегонке материала в бочках из дуба и акации.
В подвале есть способность вырабатывать до двух миллионов литров вина в год.
Chataeu Pamidivo является известным как производитель вина хорошего качества и нестандартных продуктов.