ОАО "Могилевский мясокомбинат" производит: мясо (говядина и свинина); пищевые жиры (говядина, свинина, кости), корм для животных, колбасные изделия (вареные, полукопченые, варено-копченые, сыровяленые и сырокопченые), копчености, рубленые полуфабрикаты, пельмени.
На предприятии внедрена система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2009. Продукты имеют сертификаты соотетствия Госстандарта Российской Федерации.