ООО "Эрманн" сегодня выпускает широкий ассортимент фруктовых йогуртов длительного срока хранения. Производятся йогурты различной жирности: от лёгкого 0,1% до сливочного 7,5% жирности, и по фасовке: от 100г. до 500г. Из традиционных для российского рынка продуктов выпускается сметана, запланировано производство натуральных и фруктовых творожков, а так же взбитых творожков с нежным и био йогуртом.