ОАО "КБК" ПРОСТОР" является крупным производителем хлебо-булочных и кондитерских изделий, а также осуществляет оптовую и оптово-розничную торговлю. Ассортимент выпускаемой продукции составляет более 200 наименований и включает следующие группы товаров: хлеб, хлебо-булочные изделия, торты, пирожные, пряники, печенье, кексы, рулеты, сухарики к пиву, сухарный полуфабрикат, хлебцы, панировочные смеси и др.