Издание адресовано специалистам рынка продуктов питания и сопутствующих товаров. Содержит аналитические, справочные и статистические материалы, ценовую информацию на продукты питания, напитки, тару, упаковку, торговое оборудование. Отдельная рубрика предоставлена для освещения деятельности Комитета по товарному рынку г. Екатеринбурга. Распространение в регионах России - по подписке. Бесплатно журнал получают предприятия розничной торговли г. Екатеринбурга и Свердловской обл. Выходит 1 раз в месяц тиражом 15 тыс. экз.