Карельский комбинат расположен на северо-западе России, на берегу Ладожского озера, в 300 км от Санкт-Петербурга, 65 км от границы ЕС. Завод был основан в 1940 году и реконструирован в 2002-2004. Уникальность комбината заключается в том, что изготовление сурими и готового продукта - крабовых палочек производится в рамках одного предприятия, что делает его независимым от импортного сырья. На комбинате ведётся контроль качества в соответствии с НАССР.