107023, Россия, Москва, ул. Электрозаводская, д. 20, стр. 3
+7 (495) 963-65-00
+7 (495) 963-65-35
+7 (495) 963-64-09
+7 (495) 963-65-00
Институт занимается научным обеспечением выпуска кондитерских изделий.
Разрабатывает новые технологии, совершенствует существующие, оказывает консультации и технологическую помощь при освоении нового оборудования, технологий и сырья.
Обосновывает сроки годности изделий.
Разрабатывает ГОСТ, ТУ, СТО.