Пресс-релиз
Пиво - 2012
С 16 по 19 мая в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в ГК "Жемчужина" состоялся 21-й Международный форум "Пиво - 2012" и фестиваль "Море пива в Сочи".
Организатор мероприятий: ЗАО "СОУД - Сочинские выставки" - лауреат премии "Российский Национальный Олимп", лидер выставочной индустрии России. С 1994 года "СОУД - Сочинские выставки" является действительным членом Российского Союза Выставок и Ярмарок (РСВЯ) и с 2005 года - членом Всемирного союза выставок (UFI). За 20 лет успешной работы компания стала лидером выставочной индустрии России, организовав около 420 выставок различной тематики.
Форум прошёл при содействии: Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Российской академии сельскохозяйственных наук, ВНИИ ПБ и ВП г. Москва, Союза Российский пивоваров и Администрации города Сочи.
16 мая в 11:00 в торжественной церемонии открытия приняли участие:
- Мордовин Александр Николаевич - помощник председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, член Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам Государственной Думы РФ
- Свиридова Галина Николаевна - Начальник отдела перерабатывающей промышленности и табачной продукции Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК
- Кляйн Иван Григорьевич - Заместитель Председателя Совета Союза российских производителей пиво-безалкогольной продукции, генеральный директор ОАО "Томское пиво"
- Дворницкий Алексей Болеславович - Начальник управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации города Сочи
- Чепнян Оганес Меликович - Председатель комитета городского собрания города Сочи по селу, агрокомплексу и предпринимательству
- Гернет Марина Васильевна - д.т.н., профессор, заведующая отделом Технологии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП, член ЦДК
- Ермолаева Галина Алексеевна - д.т.н., профессор, Директор Института брожения Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП)
- Рубцов Алексей Владимирович - Генеральный директор Национального союза производителей пивоваренного ячменя и солода
- Калюжный Владислав Рубикович - Заместитель генерального директора ОАО ГК "Жемчужина"
- Преснякова Ольга Петровна - Главный редактор Журнала "Пиво и напитки", Издательство "Пищевая промышленность", Генеральный информационный партнёр выставки
В приветственном адресе участникам международного форума, подписанном Председателем Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Г.А. Горбуновым, в частности говорится: "Сочинский форум "Пиво - 2012" как раз является уникальной площадкой, на которой все заинтересованные стороны встречаются лицом к лицу и ведут конструктивное обсуждение всех насущных вопросов, сложившихся в отрасли пивоварения".
Выставка в очередной раз стала местом встречи поставщиков и производителей пенного напитка, удачной бизнес-платформой для продвижения собственного бренда, а также привлечения профильных специалистов к собственной продукции.
Площадь выставки в 2012 году составила 3000 кв. м.
Традиционно, на пивном форуме в Сочи были представлены:
- Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения
- Оборудование для обработки сырья
- Методы транспортировки сырья и пива
- Мини-пивзаводы
- Упаковка, тара и этикетки
- Безалкогольные напитки
- Сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков
Большой интерес у профессионалов отрасли вызвали специализированные мероприятия деловой программы:
- С 16 по 18 мая - Международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков
- 16 мая в 12:00 состоялась научно-практическая конференция: "Пиво и безалкогольные напитки.
Новые направления развития технологий и оборудования в условиях изменения законодательного
и технического регулирования". С участием: Свиридовой Галины Николаевны - Заместителя начальника
отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного
рынка и качества продукции Минсельхоза России, члена ЦДК; Гернет Марины Васильевны - заведующей
лабораторией брожения и санитарии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП, члена ЦДК, д.т.н., профессора;
Ермолаевой Галины Алексеевны - д.т.н., профессора, Директора Института брожения Московского
государственного университета пищевых производств (МГУПП); Мордовина Александра Николаевича -
помощника председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и
природопользованию, члена Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам
Государственной Думы РФ; Тихоновой Татьяны Александровны - руководителя направления
пивоварения ООО "Дёлер НФ и БИ"; Вадима Тихонова - к.т.н., Главы представительства группы
компаний "Циманн"; Вольфганга Райзера - регионального директора по продажам (фирма Циманн);
Алексея Рубцова - Генерального директора Национального союза производителей пивоваренного
ячменя и солода.
Место проведения: зал "Янтарный". - 17 мая в 11:00 состоялся семинар компании "Пентейр Уотер Процес Технологи Холдинг БФ",
Представительство в России.
Место проведения: зал "Янтарный". - 17 мая в 12:00 состоялся круглый стол "Развитие пивоваренной отрасли в новых условиях
законодательного и технического регулирования". Темы: "Законодательное и техническое регулирование
производства и оборота пива", "Стратегия и тактика Союза Российских Пивоваров по защите и
представлению интересов пивоваренной отрасли в новых условиях".
Организатор: Союз Российских пивоваров.
Место проведения: зал "Под люстрой". - 17 мая в 15:00 состоялся семинар "Минипивзавод, минипивоварня, квасоварня, медоварня,
морсово - водно - лимонадная линия - это МИНИКОМБИНАТ напитков для паба, бара, ресторана,
магазина живых напитков - новое выгодное направление Вашего бизнеса".
Место проведения: зал "Под люстрой". - 19 мая в 19:00 состоялась церемония награждения участников форума и победителей
Международного конкурса пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков.
Место проведения: фестивальная площадка.
Основной интригой на протяжении двадцати лет был и остаётся Международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков, проводимый в рамках форума. По мнению производителей, конкурс является важным инструментом в повышении качества предлагаемой к реализации продукции, а награды, полученные в Сочи, сопоставимы по значимости не только с медалями лучших Российских пивных форумов, но даже с общеизвестным Октоберфестом.
Всего по итогам конкурсов были вручены следующие награды:
- Гранд-При - 22
- Золотые медали - 97
- Серебряные медали - 35
- Бронзовые медали - 9
Ежегодно основными посетителями выставки являются: производители, поставщики, региональные дилеры, дистрибьюторы, представители оптовых компаний, сетевых магазинов, торговых домов и центров и многие другие специалисты.