Press Release

Пиво - 2012

С 16 по 19 мая в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в ГК "Жемчужина" состоялся 21-й Международный форум "Пиво - 2012" и фестиваль "Море пива в Сочи".

Организатор мероприятий: ЗАО "СОУД - Сочинские выставки" - лауреат премии "Российский Национальный Олимп", лидер выставочной индустрии России. С 1994 года "СОУД - Сочинские выставки" является действительным членом Российского Союза Выставок и Ярмарок (РСВЯ) и с 2005 года - членом Всемирного союза выставок (UFI). За 20 лет успешной работы компания стала лидером выставочной индустрии России, организовав около 420 выставок различной тематики.

Форум прошёл при содействии: Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Российской академии сельскохозяйственных наук, ВНИИ ПБ и ВП г. Москва, Союза Российский пивоваров и Администрации города Сочи.

16 мая в 11:00 в торжественной церемонии открытия приняли участие:

• Мордовин Александр Николаевич - помощник председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, член Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам Государственной Думы РФ
• Свиридова Галина Николаевна - Начальник отдела перерабатывающей промышленности и табачной продукции Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности и качества продукции Минсельхоза России, член ЦДК
• Кляйн Иван Григорьевич - Заместитель Председателя Совета Союза российских производителей пиво-безалкогольной продукции, генеральный директор ОАО "Томское пиво"
• Дворницкий Алексей Болеславович - Начальник управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации города Сочи
• Чепнян Оганес Меликович - Председатель комитета городского собрания города Сочи по селу, агрокомплексу и предпринимательству
• Гернет Марина Васильевна - д.т.н., профессор, заведующая отделом Технологии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП, член ЦДК
• Ермолаева Галина Алексеевна - д.т.н., профессор, Директор Института брожения Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП)
• Рубцов Алексей Владимирович - Генеральный директор Национального союза производителей пивоваренного ячменя и солода
• Калюжный Владислав Рубикович - Заместитель генерального директора ОАО ГК "Жемчужина"
• Преснякова Ольга Петровна - Главный редактор Журнала "Пиво и напитки", Издательство "Пищевая промышленность", Генеральный информационный партнёр выставки

В приветственном адресе участникам международного форума, подписанном Председателем Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Г.А. Горбуновым, в частности говорится: "Сочинский форум "Пиво - 2012" как раз является уникальной площадкой, на которой все заинтересованные стороны встречаются лицом к лицу и ведут конструктивное обсуждение всех насущных вопросов, сложившихся в отрасли пивоварения".

Выставка в очередной раз стала местом встречи поставщиков и производителей пенного напитка, удачной бизнес-платформой для продвижения собственного бренда, а также привлечения профильных специалистов к собственной продукции.

Площадь выставки в 2012 году составила 3000 кв. м.

Традиционно, на пивном форуме в Сочи были представлены:

• Пиво, сырьё и оборудование для пивоварения
• Оборудование для обработки сырья
• Методы транспортировки сырья и пива
• Мини-пивзаводы
• Упаковка, тара и этикетки
• Безалкогольные напитки
• Сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков

Большой интерес у профессионалов отрасли вызвали специализированные мероприятия деловой программы:

• С 16 по 18 мая - Международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков
• 16 мая в 12:00 состоялась научно-практическая конференция: "Пиво и безалкогольные напитки. Новые направления развития технологий и оборудования в условиях изменения законодательного и технического регулирования". С участием: Свиридовой Галины Николаевны - Заместителя начальника отдела Департамента пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Минсельхоза России, члена ЦДК; Гернет Марины Васильевны - заведующей лабораторией брожения и санитарии пивоварения ГУ ВНИИ ПБ и ВП, члена ЦДК, д.т.н., профессора; Ермолаевой Галины Алексеевны - д.т.н., профессора, Директора Института брожения Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП); Мордовина Александра Николаевича - помощника председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, члена Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам Государственной Думы РФ; Тихоновой Татьяны Александровны - руководителя направления пивоварения ООО "Дёлер НФ и БИ"; Вадима Тихонова - к.т.н., Главы представительства группы компаний "Циманн"; Вольфганга Райзера - регионального директора по продажам (фирма Циманн); Алексея Рубцова - Генерального директора Национального союза производителей пивоваренного ячменя и солода.
  Место проведения: зал "Янтарный".
• 17 мая в 11:00 состоялся семинар компании "Пентейр Уотер Процес Технологи Холдинг БФ", Представительство в России.
  Место проведения: зал "Янтарный".
• 17 мая в 12:00 состоялся круглый стол "Развитие пивоваренной отрасли в новых условиях законодательного и технического регулирования". Темы: "Законодательное и техническое регулирование производства и оборота пива", "Стратегия и тактика Союза Российских Пивоваров по защите и представлению интересов пивоваренной отрасли в новых условиях".
  Организатор: Союз Российских пивоваров.
  Место проведения: зал "Под люстрой".
• 17 мая в 15:00 состоялся семинар "Минипивзавод, минипивоварня, квасоварня, медоварня, морсово - водно - лимонадная линия - это МИНИКОМБИНАТ напитков для паба, бара, ресторана, магазина живых напитков - новое выгодное направление Вашего бизнеса".
  Место проведения: зал "Под люстрой".
• 19 мая в 19:00 состоялась церемония награждения участников форума и победителей Международного конкурса пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков.
  Место проведения: фестивальная площадка.

Основной интригой на протяжении двадцати лет был и остаётся Международный конкурс пива, сырья, оборудования и безалкогольных напитков, проводимый в рамках форума. По мнению производителей, конкурс является важным инструментом в повышении качества предлагаемой к реализации продукции, а награды, полученные в Сочи, сопоставимы по значимости не только с медалями лучших Российских пивных форумов, но даже с общеизвестным Октоберфестом.

Всего по итогам конкурсов были вручены следующие награды:

• Гранд-При - 22
• Золотые медали - 97
• Серебряные медали - 35
• Бронзовые медали - 9

Ежегодно основными посетителями выставки являются: производители, поставщики, региональные дилеры, дистрибьюторы, представители оптовых компаний, сетевых магазинов, торговых домов и центров и многие другие специалисты.