Описание
г. Ростов-на-Дону, ТВЦ "Роствертол" , пр. Нагибина, 30
Организатор: ВФ "ДАЭЛКОМ", совместно с РОО "Донской гильдией кулинаров" Управлением РОСГОСХЛЕБИНСПЕКИЕЙ РФ по Ростовской области
Основные разделы выставки:
- хлебобулочные изделия
- добавки и улучшители
- ингредиенты, мука, крупы, мучные полуфабрикаты
- оборудование для хлебопечения
- сырье
- технологии для хлебопекарной промышленности
- макароны
- оборудование для производства и упаковки макаронных изделий
- кондитерские изделия
- оборудование для производства и упаковки кондитерских изделий
- сельхозпродукты
- зерно, комбикорма, удобрения
- сельскохозяйственное и перерабатывающее оборудование
- тара и упаковка
- оборудование для транспортировки, хранения и переработки зерна
В рамках выставки проходят семинары для специалистов по современному хлебопечению, демонстрационные показы выпечки хлебобулочных изделий.
На выставке работает дегустационная комиссия. По результатам ее работы экспонентам вручаются золотые и серебряные медали, а также дипломы.