Описание
Организаторы и поддержка:
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области
- Союз товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности России
- Ассоциация "Северный Кавказ"
- ТПП Ростовской области
- Южно-российский Экспоцентр
Тематические разделы выставки:
- сырье для производства кондитерских изделий
- шоколад (горький, полугорький, десертный, с начинками, с наполнителями, белый, пористый и т.д.)
- шоколадные наполнители, добавки и какао-содержащие пищевые продукты
- печенье, галеты, крекеры, пряники, вафли, конфеты, карамель
- пастило-мармеладные изделия, халва, козинаки, восточные сладости
- сырье для изготовления шоколада и изделий из него
- чай, кофе, напитки
- шампанское, вино, коньяк
- упаковка
- дизайн и художественные приемы в оформлении шоколадных изделий и упаковки
Цель выставки
- создать для отечественных и иностранных производителей и продавцов шоколадной продукции условия для профессионального взаимодействия
- продемонстрировать посетителям историческую преемственность и современные тенденции развития шоколадного производства
- сформировать у потребителя представление о шоколаде как о биологически активном и полезном для здоровья пищевом продукте
В программе выставки
- конкурс-дегустация кондитерских изделий "Сладкий лот"
- конкурс фигурного шоколада и композиций из шоколада "ШОКолАРТ"
- конкурс на лучший дизайн упаковки для шоколадных изделий
- конкурс "Лидер продаж"
- а также развлекательная программа "Райское наслаждение", в которой примут участие звезды российской эстрады.
Победители конкурсов будут награждены медалями и дипломами.