Шок-о!-Ладная выставка - 2004

Описание

Организаторы и поддержка:

• Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области
• Союз товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности России
• Ассоциация "Северный Кавказ"
• ТПП Ростовской области
• Южно-российский Экспоцентр

Тематические разделы выставки:

• сырье для производства кондитерских изделий
• шоколад (горький, полугорький, десертный, с начинками, с наполнителями, белый, пористый и т.д.)
• шоколадные наполнители, добавки и какао-содержащие пищевые продукты
• печенье, галеты, крекеры, пряники, вафли, конфеты, карамель
• пастило-мармеладные изделия, халва, козинаки, восточные сладости
• сырье для изготовления шоколада и изделий из него
• чай, кофе, напитки
• шампанское, вино, коньяк
• упаковка
• дизайн и художественные приемы в оформлении шоколадных изделий и упаковки

Цель выставки

• создать для отечественных и иностранных производителей и продавцов шоколадной продукции условия для профессионального взаимодействия
• продемонстрировать посетителям историческую преемственность и современные тенденции развития шоколадного производства
• сформировать у потребителя представление о шоколаде как о биологически активном и полезном для здоровья пищевом продукте

В программе выставки

• конкурс-дегустация кондитерских изделий "Сладкий лот"
• конкурс фигурного шоколада и композиций из шоколада "ШОКолАРТ"
• конкурс на лучший дизайн упаковки для шоколадных изделий
• конкурс "Лидер продаж"
• а также развлекательная программа "Райское наслаждение", в которой примут участие звезды российской эстрады.

Победители конкурсов будут награждены медалями и дипломами.