Молочная промышленность Сибири - 2004

Описание

Организаторы:
Администрация Алтайского края
Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности администрации Алтайского края
Всероссийский институт маслоделия и сыроделия
Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Алтайский государственный технический университет
ОАО "Алтаймолпром"
Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия
ЗАО "Алтайская Ярмарка"
ООО "Современные выставочные технологии"

IV специализированный конгресс "Молочная промышленность Сибири" проводится в рамках десятой юбилейной международной агропромышленной выставки "Алтайская Нива. Алтайагротех 2004"

В программе конгресса:
пленарное заседание
секция "Новые молочные продукты Сибири"
секция "Сыроделие. Маслоделие"
секция "Молочные консервы"
презентации оборудования и ингредиентов
открытые смотры-конкурсы "Сыры Сибири", "Масло Сибири", "Новые молочные продукты Сибири", "Молочные консервы Сибири"
круглый стол по результатам смотров-конкурсов
дегустация лучших образцов открытых смотров-конкурсов
выставка лучших образцов открытых смотров-конкурсов