ExpoHoReCa - 2017

Деловая программа

Дата публикации: 5 декабря 2016 года.

Программа выставки:

1. Для ресторана:
• Семинары, тренинги, презентации:
  - Как увеличить прибыль и эффективность ресторана? Управление рестораном через снижение затрат.
  - Продающее меню как маркетинговый инструмент для увеличения прибыли.
  - Увеличение гостевого трафика: чем удивить гостя и как привлечь посетителя?
  - Гастрономические тренды - дополнительные источники дохода в ресторане.
  - Недвижимость: как выбрать локацию ресторана? Нетрадиционные возможности локаций.
  - Финансовая помощь и поддержка: программы банков и финансовых организаций.
  - Кадры: подбор, обучение, нематериальное стимулирование.
  - Управление: повышение продаж через облачные системы. Персонал в "облаке". Как избежать краж с помощью автоматизации бизнеса?
  - Гастрономический туризм: формирование и продвижение гастрономических брендов.
• Мастер-классы:
  - Мастер-классы от известных шефов: рецепты совершенствования.
  - Мастер-классы экспонентов.
  - Презентации/дегустации.
2. Для отеля:
• Семинары, тренинги, презентации:
  - Увеличение гостевого трафика: чем удивить гостя и как привлечь посетителя?
  - Дополнительные источники дохода в отеле.
  - Финансовая помощь и поддержка: программы банков и финансовых организаций.
  - Кадры: подбор, обучение, нематериальное стимулирование.
  - Управление: повышение продаж через облачные системы. Персонал в "облаке". Как избежать краж с помощью автоматизации бизнеса.
3. Для начинающих бизнес в Horeca:
• Семинары, тренинги, презентации:
  - Бизнес для среднего и малого предпринимательства: как начать бизнес в индустрии HoReCa? Как выбрать готовый бизнес? Как открыть ресторан?
  - Продающее меню как маркетинговый инструмент для увеличения прибыли.
  - Увеличение гостевого трафика: чем удивить гостя и как привлечь посетителя?
  - Гастрономические тренды.
  - Дополнительные источники дохода в ресторане.
  - Недвижимость: как выбрать локацию ресторана? Нетрадиционные возможности локаций.
  - Финансовая помощь и поддержка: программы банков и финансовых организаций.
  - Кадры: подбор, обучение, нематериальное стимулирование.
  - Управление: повышение продаж через облачные системы. Персонал в "облаке".
  - Как избежать краж с помощью автоматизации бизнеса.
• Мастер-классы:
  - Мастер-классы от шеф-поваров для начинающих и молодых поваров.
  - Мастер-классы экспонентов.
  - Презентации/дегустации.
4. Семинары.
   Семинары в рамках выставки "ExpoHoReCa" охватывают две крупные сферы в индустрии гостеприимства: гостиничный и ресторанный бизнес. Это эффективная форма повышения профессионального уровня всех представителей индустрии гостеприимства: руководителей предприятий общественного питания и отелей, шеф-поваров, барменов, кондитеров, менеджеров ресторанов и отелей. Качественная подготовка кадров является залогом того, что компания будет работать как единый механизм, ориентированный на удовлетворение потребностей гостей.
   Семинары проводят эксперты отрасли, высококвалифицированные специалисты, руководители предприятий, обладающие большим практическим опытом в сегменте HoReCa.
5. Мастер-классы.
   Мастер-классы - полезный и удобный способ общения с целевой аудиторией. В процессе задействованы все каналы восприятия. Мероприятия помогают сориентироваться в разнообразии представленной на выставке продукции, что влияет на принятие конечного решения.
   Эффект от мастер-классов возрастает при сотрудничестве foodservice и поставщиков оборудования.
   Мастер-классы на выставке "ExpoHoReCa" адресованы разным сегментам. Мероприятия проходят с высоким уровнем интерактивности: можно задавать вопросы, обмениваться опытом и предложить свои варианты использования продукта или оборудования. Ведут мастер-классы признанные специалисты индустрии гостеприимства, обладающие большим практическим опытом.
   Мероприятия будут полезны тем, кто заинтересован в поиске новых решений для своего бизнеса.