Описание
Место проведения: ВДНХ
Цели и задачи фестиваля - в одном месте и в одно время широко представить профессионалам индустрии и просто потребителям товары кондитерской промышленности, пчелопродукции; осветить индустрию кофе, чая и безалкогольных напитков, а также продемонстрировать новинки кондитерского оборудования и технологий.
Основные тематические разделы:
- Медовая лавка:
- мёд цветочный, майский мёд, гречишный мёд, липовый мёд
- медовая настойка, медовуха
- прополис, пчелиный яд
- Восточные сладости:
- шакер
- алы
- пахлава
- нуга
- кос-халва
- мютаки
- аланы
- рахат-лукум
- ногул (аморфный сахар с пряностями)
- нишалло (сахарная "вермишель")
- козинаки, грильяж
- кята
- чуч-хела
- щербет
- дайма-ойла
- "Шоколатье - 2012":
- шоколад ручной работы
- развесной шоколад
- шоколадные фонтаны
- шоколадные сувениры
- фигурки из шоколада
- картины из шоколада
Режим работы ярмарки:
- 5 сентября - с 13:00 до 19:00
- 6 - 8 сентября - с 11:00 до 19:00
- 9 сентября - с 11:00 до 16:00