Статистические данные прошедших выставок
| Год | Количество участников | Из стран | Посетителей выставки | Площадь брутто | Площадь нетто | Данные предоставлены |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2003 | 80 | 8 | 6000 | 3100 кв. м | 1500 кв. м | Российский Союз выставок и ярмарок |
За семь лет проект доказал свою востребованность на продовольственном рынке Северо-Запада: с 1997 по 2003 год в выставках приняло участие более 2250 российских и зарубежных компаний.
InterFood в очередной раз продемонстрировала возрастающую деловую активность Северо-Западного региона тем, что привлекла в Санкт-Петербург участников и посетителей со всей России и из-за рубежа. В выставке приняли участие компании из США, Австралии, Венгрии, Болгарии, Германии, Австрии, Польши, Италии, Индии, Турции, Финляндии, Нидерландов, Украины, Беларуси, Литвы, которые привлекли более 17 тысяч посетителей со всех регионов России и из-за рубежа.
7-я международная специализированная выставка InterFood заняла 9 500 кв. м площади, объединив около 400 компаний из 20 стран мира и представив более 5 000 наименований продукции.
InterFood - 2003 отличала подчеркнуто деловая атмосфера в отсутствие случайных зевак и серьезное международное представительство. С официальными делегациями на InterFood Санкт-Петербург присутствовали Эстония, Венгрия, регион Сицилия, немецкая провинция Schleswing-Holstein.