Новости выставки "Продукты и упаковка - 2006" от 26-окт-2006
Анонс: C 31 октября по 3 ноября в Перми пройдет 11-я Специализированная выставка "Продукты и упаковка - 2006".
Почти 100 участников из 27 городов России широко представят на выставке продукты питания и напитки, торговое, технологическое, холодильное, компрессорное оборудование, упаковочное оборудование и материалы, этикеточную продукцию и многое другое.
Впервые в рамках выставки этого года при поддержке Всероссийского
научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия пройдет
специализированный проект "Фестиваль сыра". Участники фестиваля из
Удмуртии, Самары, Рязани, Кировской и Свердловской областей, а также
всего Пермского края представят на суд экспертов свои коллекции сыров.
Также в рамках фестиваля состоится профессиональный дегустационный
конкурс "Лучшие Российские сыры", по итогам которого будут
определены победители по нескольким номинациям с награждением участников
специальными медалями и дипломами.
Уже традиционно в рамках выставки пройдет открытый фестиваль кулинарного искусства "Прикамская кухня". В Фестивале примут участие повара, кондитеры, бармены, официанты, бариста предприятий общественного питания города Перми, городов Пермского края и других регионов России. Программа Фестиваля включает в себя командные соревнования, индивидуальные соревнования поваров и кондитеров, конкурсы кулинаров и арт-классы шеф-поваров, а также Открытый чемпионат барменов "FlyBarmen" и Открытый чемпионат бариста Пермского края.
В рамках деловой программы выставки состоится научно-практическая конференция, посвященная актуальным проблемам сыроделия, семинары по вопросам современных тенденций и технологий упаковки, технического обеспечения предприятий общественного питания и другим актуальным вопросам.
Выставку "Продукты и упаковка - 2006" планируют посетить специалисты сетевых компаний, супермаркетов, розничных магазинов, кафе, ресторанов, представители предприятий оптовой торговли регионов Урала и Поволжья.