Описание
Место проведения: Москва, КВЦ "Сокольники"
Организаторы выставки:
КВЦ "Сокольники",
Российская ассоциация магазиностроителей "Витрина".
Тематика выставки
- современное оборудование для общественного питания и минипроизводств (оборудование для приготовления пищи, линии раздачи, хранения приготовленных продуктов, мини цеха, автоматы для продажи горячих и холодных напитков, автоматы для продажи кондитерских изделий и лёгких закусок, оборудование для приготовления чая и кофе, аппараты для взбивания молочных коктейлей и др.);
- минипроизводства продуктов и полуфабрикатов для супермаркетов и других магазинов;
- мобильные и стационарные установки для уличной торговли и приготовления пищи.
- современные технологии и оборудование для производства продуктов питания;
- технологии проектирования и оснащения кафе, баров, ресторанов;
- технологии обслуживания посетителей в секторе "фаст-фуд";
- технологии управления и организации сетевых предприятий общественного питания;
- логистика в кафе, баре, ресторане;
- одноразовая посуда, пищевые плёнки и фольга;
- санитарно-гигиенические средства;
- спецодежда;
- инвестиционные программы и кредитование;
- юридическое, финансовое и информационное обслуживание.
В дни работы выставки состоятся:
- торговый форум России - съезд работников торговли России, организованный Министерством экономического развития и торговли РФ, ТПП РФ и Московским торговым клубом;
- круглые столы по различным аспектам развития оборудования и технологий для общепита;
- профессиональный конкурс среди российских производителей оборудования для "фаст-фуд";
- презентации фирм-производителей, дегустации.
В работе форума примут участие более 800 руководителей предприятий торговли и общественного питания России, руководящие работники министерств и ведомств.