Описание
Место проведения: МВЦ "Крокус Экспо"
Основные тематические разделы:
- Готовая продукция:
- сырое мясо птицы, дичь, яйца пищевые
- полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености, консервы
- быстрозамороженные продукты
- Оборудование и сырье:
- оборудование для содержания и кормления птицы - витамины, аминокислоты и минеральные кормосмеси
- оборудование для убоя и переработки продукции птицеводства
- комплекс ветеринарно-профилактических и санитарных мероприятий в птицеводстве
- системы разделки, обвалки мяса птицы, комплексные линии производства
- машины для сортировки, мойки и упаковки яиц
- холодильное и торговое оборудование
- Тара и упаковка:
- машины для расфасовки, упаковки, таро-упаковочные материалы - Пищевые добавки:
- ингредиенты, специи, соусы, красители, уксусы
- Экология производства:
- мойка и дезинфекция оборудования, помещений и транспорта
- маркировка, термоусадочные этикетки
- натуральные и искусственные колбасные оболочки