Описание
Место проведения: Tokyo Big Sight.
Выставка HFE, посвященная здоровому и сбалансированному питанию, будет проходить одновременно с IFIA Japan 2008 - представительным международным форумом, собирающим в своих рамках ведущие компании-производители пищевой продукции.
В минувшие годы выставка представляла собой отдельный сектор пищевой выставки IFIA. Сейчас же, в связи с тем, что во всём мире пробудился заметный интерес к здоровому питанию, сектор продуктов для здорового питания выделился в отдельную выставку, в рамках которой проводится конференция по здоровому питанию "Научный подход к здоровому питанию".
Выставка занимает более 7000 кв. м, участвует около 450 компаний и почти 32000 специалистов посещают выставку.
Основные тематические разделы:
- БАДы, пищевые добавки и антиоксиданты
- Подкислители и подсластители
- Злаки, зерновые, крупы, хлопья
- Кондитерские добавки
- Добавки к кисломолочным продуктам
- Диетические и диабетические продукты
- Эмульгаторы
- Консерванты
- Ферменты, энзимы
- Пищевые жиры, масла
- Пищевые красители
- Пищевые тестеры
- Замороженные продукты, овощи и фрукты
- Продукты для здорового питания
- Низкокалорийные продукты
- Солодовые экстракты и суррогаты
- Белки, витамины, дрожжи, крахмал
- Соусы и приправы
- Мясные и рыбные продукты
- Энергетические напитки, соки, чаи и травяные экстракты
- Лабораторное оборудование
- Оборудование для сбережения скоропортящихся продуктов