Описание
Основные тематические разделы:
- Пищевые добавки и ингредиенты
- Подкисляющие вещества
- Аминокислоты и их производные
- Антиокислители
- Бакалейная продукция
- Бульоны, супы, сухие смеси
- Хлебные злаки
- Изделия из сыра
- Шоколадные изделия, какао продукты
- Пищевые красители
- Кондитерские изделия
- Культуры брожения
- Молочная продукция, яйца
- Ферменты
- Натуральные масла
- Жиры
- Заменители сахара
- Диетические продукты
- Отраслевые ассоциации, профессиональные союзы, техническая литература