Хлебосольный Волгоград. Пищевая индустрия - 2012

Новости выставки "Хлебосольный Волгоград. Пищевая индустрия - 2012" от 30-окт-2012

Анонс: С 30 октября по 1 ноября в Волгограде состоится профессиональное событие в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности, а также гостинично-ресторанного сервиса - Специализированная выставка "Хлебосольный Волгоград. Пищевая индустрия - 2012".

С 30 октября по 1 ноября во Дворце Спорта состоится профессиональное событие в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности, а также гостинично-ресторанного сервиса Волгограда и Волгоградской области - Специализированная выставка "Хлебосольный Волгоград. Пищевая индустрия - 2012".

Организатором мероприятия выступает Выставочный центр "Царицынская Ярмарка". Официальную поддержку оказывает Департамент предпринимательства и потребительского рынка администрации Волгограда, ГКУ ВО "Агентство развития туризма", РОО "Волгоградская ассоциация кулинаров и рестораторов".

Проект имеет большую социальную значимость и вносит значительный вклад в развитие пищевой и перерабатывающей индустрии в регионе. Выставка в полней мере отражает динамику развития отрасли, демонстрируя расширение ассортимента продуктов питания и повышение качества производимой продукции. Проведение выставки содействует внедрению инновационных технологий и привлечению внимания общества к текущим проблемам отрасли, а для специалистов индустрии является дополнительной возможностью для презентации продукции, укрепления брендов и установления новых деловых контактов.

Экспозиция выставки представит широкий спектр мясной продукции и колбасных изделий, кондитерских изделий, безалкогольных и алкогольных напитков, кофе и чая, молочных продуктов, пищевых добавок, пряностей, специй, сырья для производства продукции, а также холодильное, морозильное, технологическое, складское и компьютерно-кассовое оборудование, материалы по маркировке и упаковке.

Среди участников выставки такие компании, как "Завод машин для пищевой промышленности SPOMASZ PLESZEW S.A." (Польша), АО "Рахат" (Казахстан), ООО "Термопак" (Москва), волгоградский филиал ЗАО "Агроинвест" (ТМ "Царь-Продукт"), ООО "Полимер" (Самара), ООО ВК-Продукт" (Волгоград), ООО "Пятигорский молочный комбинат" (Пятигорск), ООО "Астраханская фабрика тары и упаковки" (Астрахань), ООО "ФрантЭль" (Волгоград), ООО "Алеф Трейд" (Волгоград), ООО "Рейтинг" (Волгоград), ООО "Волгокартон" (Волгоград), ЗАО "НП Конфил" (Волгоград), ООО "Ласточка" (Волгоград), ООО "Пивоваръ Изгаршев" (Волгоград), ТД "Рада" (Волгоград), ООО "Северная инженерная компания" (Санкт-Петербург), ООО "Светочь" (Волгоград), "Цептер" (Волгоград), "Союз тепло холод" (Волгоград), НТП "Созвездие" Самарский здоровяк (Волгоград), ИП Гаврилова М.И. "Живой родник" (Волгоград), ИП Игнатенко К.Н. "Таёжный мёд" (Воронежская обл, г. Калач), ООО ПНП-Мобайл ГК "Мобайл Групп" (Волгоград), ООО "Традиция" (Волгоград), ООО "Триэл" (Волгоград), ООО Файн Северо-Запад "Оборудование от А до Я" (Санкт-Петербург), "Мира-Групп" (Волгоград), ООО "Юкарт" (Волгоград), ОАО "Хлебозавод № 5" (Волгоград), ИП Муртакова Н.А. "Жар-птица-здоровая кухня" (Волгоград), ИП Аликова Т.М. "Донские сладости" (Ростов-на-Дону), ООО "Волгоградское санаторно-курортное управление" (Волгоград), ООО "Восток" (Волгоград), "Кофе Тайм" (Волгоград), Проект "Капучино" (Волгоград) и другие.

Впервые будет организован стенд товаропроизводителей нашего региона под общим брендом "Волгоградское качество", где будут представлены как дипломанты знака, так и его номинанты. Региональный знак "Волгоградское качество" могут использовать предприятия, продукция которых успешно прошла добровольную экспертизу. Стенд наглядно продемонстрирует продукцию местных предприятий, её качество и упаковку, а также предоставит возможность любому желающему оценить вкусовые качества продукции.

В рамках экспозиции планируется программа деловых мероприятий, в процессе которой пройдёт обсуждение ключевых отраслевых вопросов. Департамент предпринимательства и потребительского рынка администрации Волгограда провёдет два круглых стола на актуальную тематику: "Обеспечение потребительского рынка Волгограда качественной продукцией с учётом взаимодействия товаропроизводителей региона и ВРОО "Волгоградское качество" с торговыми сетями" и "Здоровый образ жизни". Кроме того, организаторы проведут традиционный дегустационный конкурс "Золотая медаль Царицынской ярмарки".

РОО "Волгоградская ассоциация кулинаров и рестораторов" на экспозиционной площадке выставки провёдет мощнейший межрегиональный Чемпионат кулинарного мастерства и барменского искусства "Парад звёзд - 2012". В рамках конкурсной программы кулинары, бармены и кондитеры будут соревноваться за звание лучшего в своем деле. В период проведения Чемпионата будут проходить семинары и мастер-классы от лучших профессионалов ресторанного и кондитерского дела: мастер-класс Сучковой Елены, "Блюда паназиатской кухни", "Блюда техасско-мексиканской кухни", "Современные тенденции в классической русской кухне", "Вкусная Италия" и многое другое. Посетители выставок смогут оценить приготовление необычных десертов и блюд от известных кафе и ресторанов, принять участие в дегустациях, поболеть за шеф-повара и бармена своего любимого заведения.

Актуальность экспозиции обусловлена и тем, что в 2018 году в Волгограде пройдут отборочные матчи Чемпионата Мира по футболу. Уже сейчас ведётся активная работа, направленная на расширении сети отелей до уровня международных стандартов, создаются благоприятные условия для развития туристической инфраструктуры. В этой связи ГКУ ВО "Агентство развития туризма" устроят презентацию областного туристического портала и фотоконкурса "Волгоградская область в фотообъективе". Волгоградский союз предприятий туристической индустрии провёдет круглый стол на тему "Использование туристского потенциала Волгоградского региона в обновлённом виде".