Прибыльное гостеприимство - 2006

Статистические данные прошедших выставок

Год	Количество участников	Из стран	Посетителей выставки	Площадь брутто	Площадь нетто	Данные предоставлены
2005	78	—	—	3570 кв. м	1427 кв. м	Организатор выставки

Чем интересен регион:

Краснодарский край - один из самых динамично развивающийся регионов России.
11 % от суммы всех инвестиций в экономику страны. Это 3-й показатель после Москвы и Санкт-Петербурга.
В 2004 году только иностранными инвесторами в край было вложено 230 млн. долл., годовой прирост - 24%.

Краснодарский край - крупный финансовый центр.
3-е место по представительству банковских структур, после Москвы и Санкт-Петербурга.

Краснодарский край - южные морские ворота страны.
40% грузооборота морских портов России.

В Краснодарском крае сосредоточены главные морские курорты России: Сочи, Анапа, Геленджик, Ейский, Темрюкский и Туапсинский курортные районы; курортные территории: Красная Поляна, Приморско-Ахтарск, а также курорты в предгорьях Кавказа - Горячий Ключ, Апшеронск, Хадыженск
25% всего курортного комплекса России: более 2500 гостиниц и предприятий санаторно-курортного комплекса, более 8000 организаций, работающих в области индустрии питания, более 9000 предприятий индустрии развлечений

Ежегодно в крае отдыхают и поправляют здоровье 10 млн. человек.

Краснодарский край занимает первое место в ЮФО по обороту розничной торговли (157 млрд. руб)

Краснодарский край - один из самых строящихся регионов страны.
По абсолютным объемам подрядных работ край находится на 4 месте в масштабах РФ - 4,4%

Информация о выставке:

Выставка "Прибыльное гостеприимство" является одним из крупнейших отраслевых выставочных мероприятий в Российской Федерации. Это единственная отраслевая выставка на юге России, которой присвоен высший профессиональный знак отличия - Знак МСВЯ.

Первый Чемпионат Кубани по кулинарии и сервису прошел в рамках выставки 2005 года и привлек огромное внимание специалистов ресторанного бизнеса. В соревнованиях приняли участие 15 команд из 17 регионов Краснодарского края.

В 2005 году в выставке приняли участие 212 предприятий санаторно-курортного комплекса Краснодарского края и других субъектов ЮФО.

Статистика за 2005 год:

География участников
(в % от количества экспонентов):

• Краснодар и край 46,8%
• Москва 28,8%
• Регионы России 14,1%
• ЮФ 9,0%
• Дальнее зарубежье 1,3%

Наиболее высокую оценку
(в % от массива опрошенных) экспоненты дали:

• Эффективности участия 45,6%
• Организации выставки 26,2%

• Количеству и качеству посетителей выставки 25,4%
• Статусу выставки 10,0%

Результаты участия в выставке
(в % от количества опрошенных экспонентов):

• Расширили круг клиентов 67,0%
• Привлекли внимание к фирме 64,1%
• Нашли новых партнеров 60,2%
• Продали выставочные образцы 34,0%

По данным опроса участников выставки за 4 дня выставки получено более 4 000 полезных контактов.

Посетители выставки:

В 2005 году выставку посетили 11 149 человек, из которых 62% - специалисты отрасли; 30% - иногородние посетители.

Профиль деятельности посетителей-специалистов
(в % от количества опрошенных)

• Санаторно-курортная отрасль 31,4%
• Оснащение СКК 26,2%
• Рестораны, бары, кафе 22,4%
• Гостиницы и мини-отели 9,1%
• Административные и отраслевые структуры 6,0%
• Предприятия индустрии развлечений и отдыха 4,9%

Статус посетителя-специалиста
(в % от количества опрошенных)

• Генеральный директор 18%
• Руководитель высшего звена 37%
• Специалист 5%

Рейтинг разделов экспозиции
(в % от массива опрошенных)

• Оборудование и технологии для комплексного оснащения ресторанов, баров, кафе 42,9%
• Оборудование и технологии для гостиничного бизнеса 28,8%
• Оборудование и технологии для развлекательных центров 23,1%
• Посуда и предметы интерьера 13,7%
• Оборудование и средства для профессиональной уборки 11,7%
• Мебель для гостиниц, баров, кафе 10,0%
• Продукты питания для предприятий сегмента HoReCa 10,6%
• Кофе и кофемашины 9,6%
• Световое, звуковое, музыкальное оборудование 9,0%
• Профессиональная одежда и униформа 8,1%
• Оборудование для аттракционов и аквапарков 8,0%
• Постельные принадлежности и средства гигиены 7,9%
• Пляжное оборудование 6,4%