Horex - 2018

Новости выставки "Horex - 2018" от 24-окт-2018

Анонс: 14-я Центрально-Азиатская международная выставка "Всё для отелей, ресторанов, супермаркетов" - "Horex - 2018" пройдёт с 31 октября по 2 ноября в Алматы. Участники выставки продемонстрируют тенденции отрасли, новинки и экспертные мнения.

С 31 октября по 2 ноября в Алматы, КЦДС "Атакент" пройдёт выставка "Всё для отелей, ресторанов, супермаркетов" - "HoRex Kazakhstan - 2018". В этом году экспозиция будет представлена двумя основными разделами:

• HoReСа, который представит весь комплекс товаров и услуг, адаптированных к потребностям регионального рынка и необходимых для качественной работы предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса
• Участники раздела Clean презентуют профессиональное оборудование, бытовую химию, средства и инвентарь для химчисток, прачечных и клининговых компаний

Популярность и эффективность выставки наглядно демонстрирует участие таких крупных компаний, как: кофе JACOBS, Miele Professional, Procter & Gamble, Zugo.

В 2018 году впервые в разделе HoReСа примут участие: "Вавилон Вендинг" - эксклюзивный представитель европейских брендов вендингового оборудования, кофе JACOBS, производитель индукционного и электрического оборудование для профессиональной кухни "Вулкан", "Франко Казахстан" - эксклюзивный дистрибьютор кофеварочного оборудования премиум класса, Kazakhstan Trading Company - экслюзивный дистрибьютор воды Petroglyph в Казахстане, производитель сыров "Пречистенский сыродельный завод", производитель оборудования из нержавеющей стали Kromsan.

В секции Clean впервые примут участие: компания "Ал-Химия" - эксклюзивный дистрибьютор в Казахстане белорусской химии для клининга ТМ Brilless, компания "Вернал" - поставщик профессиональных моющих и дезинфицирующих средств, а также компания "Дельрус РК" - поставщик продукции ECOLAB.

Насыщенная деловая программа, направленная на установление контактов, обмен мнениями и повышение профессионального уровня специалистов, удачно дополняет экспозицию. Посетителей ждут: Форум рестораторов и отельеров, кулинарные мастер-классы и семинары.

Так на "HoRex Forum Kazakhstan", который в этом году пройдёт в 6-й раз, предусмотрена серия мастер-классов от ведущих профессионалов индустрии. Хэдлайнерами Форума выступят:
- Алексей Кислов, международный тренер ресторанного бизнеса, расскажет о ребрендинге и открытии собственного ресторана с предупреждением об ошибках в управлении;
- Кирилл Погодин, ведущий российский эксперт по кейтерингу и учредитель премии "Кейтеринг года", проведёт мастер-класс обслуживания банкетов и фуршетов;
- Екатерина Терещенко, одна из основательниц студии "Soboleva Storozhuk interior design" в Киеве, поделится знаниями о мировых трендах в дизайне ресторанов и расскажет о возможности их реализации;
- Михаил Елизаров, бизнес-консультант, коуч и автор серии книг HoReCa, расскажет о современных тенденциях развития кухни;
- Жанна Прашкевич, руководитель маркетингового бюро DPR, проведет мастер-класс на "неостановимый маркетинг ресторана";
- Роман Буняков, технический эксперт в области проектирования и совладелец пекарни Главхлеб и кулинарии Рогалик, поделится своим опытом в области проектирования.

В течении трёх дней работы выставки телеканалом "Магия Кухни" будут организованы самые зрелищные кулинарные мастер-классы. Посетители увидят, как работают профессионалы, узнают секреты высокой кухни. Например, шеф-повар из Франции Даниэль Регис (Daniel Regis), порадует посетителей своими изысканными блюдами. Современную городскую кухню презентуют известные казахстанские фудблоггеры - Алия Орман и Дана Кулуспаева. Отдельный мастер-класс будет посвящен технологии приготовления еды в вакууме Су-Вид. Традиции авторской кухни продемонстрирует Шеф-повар ресторана Dickens. Все мастер-классы будут транслироваться на телеканале "Магия Кухни".

Специально для участников и посетителей выставки пройдёт серия семинаров от Казахстанской ассоциации гостиниц и ресторанов "КАГиР", в которых эксперты поднимут вопросы и проблемы соблюдения гигиены в отелях и ресторанах, а также управления персоналом.

Не менее эффективным ожидается синергетический эффект от параллельно проходящих мероприятий на выставках по сельскому хозяйству "AgroWorld Kazakhstan - 2018" и пищевой промышленности "WorldFood Kazakhstan - 2018".

Организаторами выставок являются казахстанская компания Iteca и её международный партнёр ITE Group PLC (Великобритания). Официальную поддержку события оказывают Акимат города Алматы, Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов "КАГиР", Ассоциация "Central Asia Clean", телеканал "Магия Кухни", Ресторанная Критика Казахстана.