Мороженое. Молочные технологии - 2001

Описание

Место проведения:
дворец спорта "Юбилейный"
Адрес: ул. Добролюбова, 18.

• МОРОЖЕНОЕ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
  • Производство мороженого
  • Ингредиенты, сырье для производства мороженого
  • Стабилизирующие системы
  • Производство вафельных изделий для мороженого
  • Производство молочных продуктов
  • ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ И ОВОЩИ. ПОЛУФАБРИКАТЫ.
  • Производство быстрозамороженных овощей и фруктов
  • Производство концентрированных соков
  • Сырье и компоненты для производства замороженных овощей
  • Замороженные полуфабрикаты
• ТЕХНОЛОГИИ
• ДИЗАЙН, УПАКОВКА, ЭТИКЕТКА И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
• ХРАНЕНИЕ, ДОСТАВКА И ТОРГОВЛЯ
• ОПТОВЫЕ ПОСТАВКИ
• КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
• ОБОРУДОВАНИЕ
  • Оборудование для производства мороженого
  • Оборудование для молочной промышленности
  • Оборудование для переработки молока
  • Упаковочное оборудование
  • Промышленное холодильное оборудование
  • Скороморозильные установки
  • Торговое холодильное оборудование
  • Оборудование для производства вафельных форм
  • Криогенная техника и криогенные системы
  • Специализированный холодильный транспорт
  • Производство сухого льда и жидкой углекислоты
  • Бытовая холодильная техника
  • Хладагенты и масла
  • Очистка воды и воздуха
  • Теплоизоляционные системы и материалы
  • Исследования и разработки
  • Приборы и средства измерения, контроля, управления и автоматического регулирования
• ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
• ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
• ЛАБОРАТОРНЫЙ КОНТРОЛЬ И ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
• СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА