HoReCa Don. Индустрия гостеприимства - 2014

---

Дата публикации: 9 октября 2014 года.

---

22 октября.

10:00-16:00
Конференция "Современные хлебопекарные изделия. Технологии, рецептуры, ингредиенты, оборудование".

Организатор: Региональное отраслевое объединение Работодателей торговли и сферы услуг РО, ГК "Югпродмаш".

Место проведения: зал "Бета".

13:00-13:30
Открытия выставки "HoReCa Don. Индустрия гостеприимства" и Отборочного этапа 7-го Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка.

Место проведения: сцена выставочного зала № 2.

16:00-17:00
Семинар для участников конкурса профессионального мастерства официантов "Ресторанный сервис 2014".

Организатор: САПС.

Место проведения: зал "Гамма".

23 октября.

8:00-18:00
Отборочный этап 7-го Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка.

Место проведения: зона кулинарных соревнований.

9:00-17:00
1-й Чемпионат по хлебопечению Ростовской области.

Организаторы: Правительство РО, Министерство с\х РО, Региональное отраслевое объединение Работодателей предприятий торговли и сферы услуг РО, ГК "Югпродмаш", ВЦ "ВертолЭкспо".

Место проведения: зона чемпионата по хлебопечению.

11:00-15:00
Семинар.

Организатор: САПС.

Место проведения: зал "Бета".

11:00-16:00
Семинар "Как получать 20 % и выше выручки в виде чистого дохода".

Организатор: Центр информационных технологий "Лемма".

Место проведения: зал "Гамма".

13:00-15:00
"Культура пития" демонстрация донских вин.

Организатор: Департамент потребительского рынка РО.

Место проведения: зона мастер-классов.

24 октября.

8:00-18:00
Отборочный этап 7-го Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка (соревнования поваров, бариста, официантов).

Место проведения: зона кулинарных соревнований.

12:00-12:30
Награждение победителей 1-го Чемпионата по хлебопечению Ростовской области.

Место проведения: сцена выставочного зала № 2.

17:00-18:00
Награждение победителей отборочного этапа 7-го Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка.

Место проведения: сцена в зоне кулинарных соревнований.

8:00-18:00
Отборочный этап 7-го Международного Кремлёвского Кулинарного Кубка (соревнования поваров, бариста, официантов).

Место проведения: зона кулинарных соревнований.