Описание
Место проведения: КДЦ "Гостиный Двор"
Содействие и поддержку в организации Международного Форума "Мясная Индустрия" осуществляют:
- Мясной Союз России,
- ВНИИМП,
- Союз производителей пищевых ингредиентов,
- Национальный Союз экспортеров продовольствия.
Тематические разделы выставки:
- сырье для мясоперерабатывающей промышленности;
- мясо, мясо птицы, мясные продукты, колбасные изделия;
- полуфабрикаты, продукты глубокой заморозки;
- ингредиенты и добавки для мясного производства;
- упаковка и упаковочное оборудование;
- оборудование для бойни, переработки мяса, профессиональные инструменты;
- холодильное оборудование;
- контроль, анализ, обеспечение качества мясной продукции, весовое оборудование;
- научные исследования, инжиниринг, консалтинг, информационное обеспечение;
- гигиена на предприятии, безопасность работы, спецодежда;
- производственная логистика, утилизация и переработка отходов.