Мясная индустрия - 2003

Описание

Место проведения: КДЦ "Гостиный Двор"

Содействие и поддержку в организации Международного Форума "Мясная Индустрия" осуществляют:

• Мясной Союз России,
• ВНИИМП,
• Союз производителей пищевых ингредиентов,
• Национальный Союз экспортеров продовольствия.

Тематические разделы выставки:

• сырье для мясоперерабатывающей промышленности;
• мясо, мясо птицы, мясные продукты, колбасные изделия;
• полуфабрикаты, продукты глубокой заморозки;
• ингредиенты и добавки для мясного производства;
• упаковка и упаковочное оборудование;
• оборудование для бойни, переработки мяса, профессиональные инструменты;
• холодильное оборудование;
• контроль, анализ, обеспечение качества мясной продукции, весовое оборудование;
• научные исследования, инжиниринг, консалтинг, информационное обеспечение;
• гигиена на предприятии, безопасность работы, спецодежда;
• производственная логистика, утилизация и переработка отходов.