Описание
Основные тематические разделы:
- Сырье для мясоперерабатывающей промышленности
- Мясо, мясо птицы, мясные продукты, колбасные изделия
- Полуфабрикаты, продукты глубокой заморозки
- Ингредиенты и добавки для мясного производства
- Упаковка и упаковочное оборудование
- Оборудование для бойни, переработки мяса, профессиональные инструменты
- Холодильное оборудование
- Контроль, анализ, обеспечение качества мясной продукции, весовое оборудование
- Научные исследования, инжиниринг, консалтинг, информационное обеспечение
- Гигиена на предприятии, безопасность работы, спецодежда
- Производственная логистика, утилизация и переработка отходов