Молочная промышленность Сибири - 2008

Конгресс "Молочная промышленность Сибири" - это профессиональное событие, традиционно объединяющее более 250 специалистов молочной отрасли из СФО, других регионов России, стран СНГ.

Программа конгресса охватывает практически все вопросы, касающиеся работы молочной отрасли - от производства молока-сырья до продвижения готовой продукции.

Впервые! Деловая поездка в Горный Алтай: техническая экскурсия на предприятия, совмещенная с отдыхом на туристическом комплексе в живописном месте Горного Алтая.

В рамках конгресса пройдёт 2-й Международный фестиваль "Праздник сыра"
Дата проведения: 5 сентября
Место проведения: Барнаул, Дворец зрелищ и спорта.

В программе фестиваля:

• Торжественная церемония открытия. Награждение мастеров-сыроделов, ветеранов СибНИИС СО РСХА
• Сырный базар. Работа выставки сыродельных предприятий
• Дегустации для профессионалов
• Профессиональные соревнования мастеров-сыроделов
• Круглый стол "Торговые компании и производитель: стратегия сотрудничества и перспективы взаимодействия"
• Сырный карнавал
• Работа Музея сыра
• Конкурс сырных достижений "Сырное чудо"
• Сеансы народных дегустаций, дегустации на стендах участников
• Народно-развлекательная программа "Все вкусы мира - в кусочке сыра"
• Работа детской площадки "Сырная страна"
• Концертная программа на Сырной площади
• Праздничный фейерверк