Пресс-релиз

Молочное дело. Индустрия холода - 2003

12-14 апреля в ТВК "Роствертол" проходила вторая специализированная выставка молочных продуктов, холодильного оборудования, продуктов глубокой заморозки и полуфабрикатов "Молочное дело. Индустрия холода-2001". Ее организаторами выступили компания "Даэлком" и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области.

В первую очередь эта выставка запомнилась разнообразием представленной продукции. Среди участников выставки было немало известных производителей. Судите сами: "Агрохолодмаш-Компрессор" (Ижевск), "Молмаш" (Москва), "Сыродел" (Краснодарский край), "Урал-Холод" (Екатеринбург), "Талосто-Юг" (Ростов-на-Дону) и др.

Было охвачено все, что подпадает под тему "Молочное дело. Индустрия холода". А именно: молоко, молочные продукты, мороженое; сырье, нгредиенты, оборудование для производства и обработки; сыры, кисломолочные продукты, в том числе йогурты; производственные и фермерские комплексы; холодильное, морозильное, торговое оборудование; агрегаты для хранения, переработки и замораживания продуктов питания и животноводства; тара, упаковка, оборудование для изготовления и дозирования. Организаторы постарались, чтобы и экспоненты, и посетители извлекли из выставки максимум пользы.

В частности, была проведена научно-практическая конференция по теме: "Современная техника, технология и контроль качества в производстве молочных продуктов". В ней участвовали представители органов административного самоуправления, руководители оптовых баз, магазинов и предприятий. Такие конференции стали своеобразной визитной карточкой компании "Даэлком". Ни одна из выставок фирмы не обходится без таких мероприятий, которые позволяют участникам лучше ориентироваться в проблемах рынка, перспективах развития российского бизнеса. А это - реальная, конкретная помощь отечественным производителям. Если говорить об итогах "Молочного дела", то следует отметить, что организаторы этой выставки предоставили все необходимое для эффективного общения посетителей и экспонентов. За время работы ее посетили руководители оптовых баз и магазинов, которые напрямую, без посредников, встретились с производителями молочной продукции; специалисты сельхозпредприятий, интересовавшиеся техникой для хранения и переработки молока, морозильными агрегатами, упаковочными линиями и другим оборудованием. В результате деловых переговоров было подписано немало договоров и протоколов о намерениях. Кроме того, лучшие отечественные товары были представлены на дегустационном конкурсе, который во время выставки проходил под патронатом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, и отмечены золотыми, серебряными, бронзовыми медалями, а так же дипломами. Среди победителей - немало наших земляков. В частности, "золото" завоевали донские компании "Севдонмолоко" за масло крестьянское, "Белокалитвинский молпродукт" за бифидок, "Молоко" из г. Сальск за сыр сулугуни. "Серебром" отмечен "Ростовский завод плавленых сыров" за сыр "Лето", "бронзой" - "Севдонмолоко" за масло крестьянское сливочное, "Белокалитвинский молпродукт" за деликатесную сметану, Сальское ЗАО "Молоко" за масло крестьянское фасованное. Эти престижные награды позволят победителям активнее продвигать свою продукцию на отечественный рынок.