Описание
г. Ростов-на-Дону, ТВЦ "Роствертол" , пр. Нагибина, 30
Организатор: ВФ "ДАЭЛКОМ"
При поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области
Основные разделы выставки:
- молоко
- молочные продукты
- мороженое
- сырье
- ингредиенты
- оборудование для производства и обработки
- сыры
- масло сливочное
- кисломолочные продукты, в т.ч. йогурты
- масло подсолнечное
- майонез
- маргарин, жиры
- масложиркомбинаты
- хладокомбинаты
- производственные, фермерские комплексы
- продукты глубокой заморозки
- полуфабрикаты
- холодильное, морозильное, торговое оборудование
- холодильные машины для предприятий торговли, общественного питания
- АПК
- агрегаты для хранения, переработки и замораживания продуктов питания и животноводства
- оборудование для производства
- оборудования для автомобильных и стационарных рефрижераторов
- установки и оборудования для производства льда
- тара и упаковка
- оборудование для изготовления и дозирования
На выставке будет работать экспертная комиссия, в составе которой руководители Министерства с/х и продовольствия, Ростовского ЦСМ, Госторгинспекции, НИИ микробиологии и паразитологии, Института пищевой промышленности, Медицинского университета, а также лаборатории, аккредитованные Госстандартом России, и представители профильных научных учреждений. По результатам ее работы пройдет награждение победителей золотыми и серебряными медалями.
Кроме того, будет проведена научно-практическая конференция по теме: "Современная техника, технология и контроль качества в производстве молочных продуктов". В ней участвуют представители органов административного самоуправления, руководители оптовых баз, магазинов и предприятий.