Press Release

Продукты питания - 2016

С 24 по 26 марта в Выставочном центре Гранд Отеля "Жемчужина" состоялась 18-я Специализированная выставка "Продукты питания - 2016".

Организатор мероприятия: выставочная компания "СОУД".

При поддержке: Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор), Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Администрации г. Сочи, Торгово-промышленной палаты г. Сочи, Делового союза Евразии. Национального союза экспортеров продовольствия.

24 марта в 11:00 на площадке для торжественных мероприятий состоялась церемония открытия выставки, в которой приняли участие:

• Дутов Александр Владимирович, заместитель начальника Управления потребительского рынка и услуг администрации города Сочи
• Холодов Михаил Геннадьевич, заместитель начальника Сочинского межрайонного отдела по госветнадзору Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея
• Ермолаев Сергей Вячеславович, Руководитель Комитета по агропромышленному комплексу "Деловой Союз Евразии" (г. Москва)
• Булатов Дмитрий Сергеевич, Президент Национального союза экспортеров продовольствия (г. Москва)
• Кулимахметова Елена Викторовна, Руководитель ОС ООО ИТЦ "Качество", Председатель комиссии международного дегустационного конкурса мясной, рыбной и молочной продукции "Экопродукты России"
• Мкртычян Эльвира Джоновна, директор выставочного центра Гранд Отеля "Жемчужина"

После торжественной церемонии открытия члены официальной делегации ознакомились с экспозицией выставки и пообщались с её участниками.

В выставке приняла участие 81 компания: ведущие производители, поставщики и дистрибьюторы продуктов питания и напитков со всех уголков России: ЮФО, Республика Адыгея, Татарстан, Башкортостан, Центральный и Приволжский федеральные округа, а также из республик Армения, Абхазия и Беларусь. Площадь выставочной экспозиции составила: нетто 723 кв. м, брутто 1300 кв. м, мероприятие посетили 2665 человек.

Наряду с выставочной экспозицией, важной частью мероприятий стала деловая программа.

Актуальные для отрасли вопросы обсудили участники Форума и приглашённые эксперты в рамках конференции "Продовольственный рынок России - 2016: новые маршруты, качество и безопасность".

В рамках конференции были представлены следующие доклады:
- "О продвижении продукции местных товаропроизводителей через предприятия потребительской сферы, санаторно-курортной отрасли, предприятия бюджетной сферы муниципального образования город-курорт Сочи". Докладчики: Линин В.В., и.о. начальника управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации города Сочи, Дутов А.В., заместитель начальника Управления потребительского рынка и услуг администрации города Сочи.
- "О практических вопросах, связанных с осуществлением ветеринарной сертификации, и о практических вопросах, возникающих в процессе осуществления контроля и надзора в сфере ветеринарии". Докладчик: Холодов М.Г., заместитель начальника Сочинского межрайонного отдела по госветнадзору Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея.
- "Продовольственный рынок России. Анализ и тенденции". Докладчик: Ермолаев С.В., руководитель Комитета по агропромышленному комплексу Союза предпринимателей евразийского экономического пространства "Деловой союз России" (г. Москва).
- "Выходы на внешний рынок: кто поможет экспортёру?". Докладчик: Булатов Д.С., Президент Национального союза экспортёров продовольствия (г. Москва).
- "Экспорт продуктов питания из России в Европу. Особенности каналов сбыта". Докладчик - Тезина М.Н., директор по развитию бизнеса в России Installog Ltd. (Лондон - Москва).

Выступление Александра Владимировича Дутова, заместителя начальника Управления потребительского рынка и услуг администрации города Сочи, было посвящено вопросам продвижения продукции местных товаропроизводителей через предприятия потребительской сферы, санаторно-курортной отрасли, предприятия бюджетной сферы муниципального образования город-курорт Сочи. Актуальность данной темы подтвердил тот факт, что в аудитории сразу возникли вопросы по конкретным шагам предприятия, желающего поставлять свою продукцию конечным пользователям. Александр Дутов подтвердил заинтересованность города-курорта в новых производителях качественных продуктов: "Мы готовы оказывать содействие по вхождению в местные торговые сети компаниям, чья продукция соответствует всем стандартам качества и безопасности. Главное - само предприятие должно определить для себя, какой формат торговли оно хочет развивать и к каким объёмам поставок оно готово. Когда у компании будет сформировано чёткое понимание этого, мы готовы к диалогу и взаимодействию".

Приятно отметить, что на выставку в поиске поставщиков качественной продукции приезжают предприниматели из различных регионов, в том числе, из столичного. В этом году в числе посетителей-специалистов были, в частности, представители федеральных розничных сетей, которые в условиях конкуренции активно работают над расширением круга поставщиков. Тема налаживания сотрудничества была затронута и в рамках диалога между представителями одного из московских супермаркетов, чей ассортимент составляют только продукты высшего качества. В беседе с ними Вячеслав Линин, и.о. начальника Управления сельского хозяйства, продовольствия и промышленности администрации города Сочи, отметил следующее: "Это не первая компания, которая заинтересована в поставках нашей растениеводческой продукции в Москву. На сегодняшний день сочинские предприятия производят сравнительно небольшие объёмы, и вся продукция сразу расходится на местные прилавки. Между тем, нам есть что предложить потенциальным закупщикам: это продукция чаеводства, пчеловодства и минеральная вода. Мы с уверенностью можем сказать, и это подтверждено многочисленными наградами товаров и оценками экспертов, что сочинский чай, орех фундук и мёд обладают высочайшим качеством, соответствуют всем нормам безопасности, и есть все основания полагать, что вскоре эти товары появятся на полках столичных магазинов. Важно, что сегодня сочинская продукция уверенно занимает своё место в категории продуктов премиум-класса".

Михаил Геннадьевич Холодов, заместитель начальника Сочинского межрайонного отдела по госветнадзору Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, в своём выступлении затронул вопросы создания и внедрения единой цифровой среды, для обеспечения биологической пищевой безопасности, для защиты населения от экономических и социальных угроз, для обеспечения прослеживаемости партий продукции в условиях прозрачности работы как предпринимателей, так и государственных контрольных органов, естественно снижаются административные барьеры, бизнес работает и развивается в условиях честной конкуренции. Более подробно профессиональная аудитория конференции узнала о работе с информационной автоматизированной системой "Меркурий", которая является составляющей целого комплекса программ, разработанных Россельхознадзором. В числе основных сложностей внедрения информационных систем (ИС) Михаил Геннадьевич отметил попытки некоторых недобросовестных предпринимателей и предприятий уклониться от использования ИС в повседневной работе, т.к. последние не позволят скрывать нарушения ими установленных ветеринарных и других норм. Михаил Холодов: "Мы ведём большую работу по переводу предприятий с бумажного документооборота на электронный. В первую очередь, это выгодно самим бизнесменам, т.к. влечёт за собой существенное снижение их временных и материальных затрат. И, конечно, обеспечивает прозрачную систему сертификации продовольственной продукции, её поставок конечному потребителю, а также гарантирует контроль качества на уровне розничной торговли. В итоге, всё это защищает конечного потребителя от обмана и некачественной продукции и создаёт основу честной конкуренции на рынке".

Положительную оценку ситуации в агропромышленном комплексе юга России дал Сергей Ермолаев, руководитель Комитета по агропромышленному комплексу "Деловой Союз Евразии": "Многие предприятия юга России могут быть примером для агропромышленного комплекса страны. На юге России много примеров высокоэффективных холдингов с концентрацией сырьевой и перерабатывающей базы в одном месте". Говоря о проблемах управления пищевой отраслью и о задачах, в решении которых необходимо участие государства, Ермолаев С.В. отметил роль отраслевых объединений предпринимателей "Союзы предпринимателей играют важную роль в развитии агропромышленного комплекса России, так как включают в себя не только представителей производственной базы, но и регуляторов отраслей пищевой промышленности, а также иных лиц, заинтересованных в выборе оптимальных путей развития рынка". Главным итогом аналитического анализа ситуации в продовольственной отрасли современной России в докладе Сергея Ермолаева стал следующий тезис: "Учитывая изложенное, считаем необходимым создание государственного института развития пищевой промышленности такого как министерство пищевой промышленности Российской Федерации с целью обеспечения продовольственной безопасности нашей страны и иных задач озвученных в выступлении".

Дмитрий Булатов, Президент Национального союза экспортеров продовольствия, подвёл общий итог мероприятия: "Выставка ещё раз показала многообразие наших продовольственных товаров, их высокое качество при привлекательной цене. Такая продукция может успешно продвигаться не только на внутренний, но и на внешний рынок".

В рамках выставки состоялся Международный дегустационный конкурс мясной, рыбной, молочной продукции "Экопродукты России. В Конкурсе приняли участие: ООО "Фирма "Калория", ООО "Анком", ОАО "Пинский мясокомбинат", ООО фирма "Торес", ООО "Алые паруса", ИП Мельник Г.П., ООО "Краса Кубани".

Всего по итогам Конкурса были вручены следующие награды:

• медаль 1 степени - 15 шт.
• медаль 2 степени - 10 шт.

Также 24 марта была проведена народная дегустация продукции, предоставленной участниками выставки: Смоленские колбасы ИП Логинов О.Н., Компании Peroni, ИП Мельник Г.П., "Агрокомплекс" им. Н.И. Ткачева, ООО "Алые Паруса", ООО фирма "Торес", ООО "Васюринский МПК", ИП Голев Д.В., ООО Фирма "Калория", ИП Силиванова Г.Ш., ОАО Пинский мясокомбинат, ООО "Эльмир и К".