Описание
Место проведения: Центральный выставочный комплекс "Экспоцентр"
"Modern Bakery Moscow" - это единственная выставка на территории России и стран СНГ, на которой представлен весь спектр оборудования и ингредиентов для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, включая: оборудование для выпечки, лабораторные и измерительные приборы, холодильную технику и кондиционеры, упаковку, оборудование для производства фаст-фуда, мороженого, макаронных изделий и пиццы, оснащение кафе и магазинов, сбыт и продажи, оптимизацию процессов.
Партнёры:
- Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
- Департамент торговли и услуг города Москвы
- Торгово-промышленная палата Российской Федерации
- Ассоциация отраслевых союзов АПК (АССАГРОС)
- Российский союз хлебопекарной промышленности (Российский союз пекарей)
- Ассоциация предприятий кондитерской промышленности "Асконд"
- Российский союз мукомольных и крупяных предприятий
- Союз производителей пищевых ингредиентов
- Союз мороженщиков России
- Российская ассоциация производителей чая и кофе "Росчайкофе"
- Международная промышленная академия
- ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности
- ФГБНУ ВНИИ кондитерской промышленности
Основные тематические разделы:
- Весь спектр ингредиентов и оборудования для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
- Ингредиенты и сырьё:
- хлебопекарные смеси и сырьё
- жиры и масла
- ингредиенты для оформления кондитерских изделий, сладости и шоколад
- охлаждённые продукты и продукты глубокой заморозки
- чай, кофе и кофемашины
- производство fast-food
- изготовление мороженого
- производство пиццы и пасты
- Пищевые технологии и оборудование:
- машины для кондитерского и хлебопекарного производства
- печи и инвентарь
- климатическая техника и оборудование для расстойки
- измерительные приборы
- очистительное оборудование
- Упаковка:
- упаковочные машины
- дозаторы
- Продажи:
- сбыт и продажа
- услуги
- профессиональные институты
- торговое оборудование
- инвентарь для кафе и магазинов