Пресс-релиз

Упаксервис. Торгсервис - 2005

С 15 по 18 февраля 2005 г. в Новокузнецке работали XIII специализированные выставки-ярмарки "Продмаркет. Упаксервис", "Сибпиво", "Торгсервис".

Ключевые мероприятия выставок - традиционный Праздник пива, в котором приняли участие пивовары Кузбасса и Алтая, а также конкурс тортов и конкурс-дегустация продуктов питания и напитков.

Организатор мероприятий: ЗАО "Кузбасская ярмарка" - член Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI), Международного союза выставок и ярмарок (МСВЯ).

Выставки проводились при поддержке Департаментов торговли, сельского хозяйства и продовольствия, пищевой и перерабатывающей промышленности Администрации Кемеровской области, Управления по торговле и бытовым услугам Администрации города Новокузнецка, Кузбасской Торгово-промышленной палаты. Непосредственное содействие в организации выставок и научно-деловых мероприятий оказали Кемеровский центр стандартизации и метрологии, ООО "Южно-Кузбасский сертификационный центр" (г. Новокузнек), Ассоциация "Союзупак", Кемеровский технологический институт пищевой промышленности.

Всего в выставках приняли участие более 100 предприятий, учреждений, фирм из 20 географических точек России: Москвы и Санкт-Петербурга, Вологды и Екатеринбурга, Новосибирска и Новосибирской области, Тюмени и Красноярска, Омска и Томска, Барнаула и Бийска, различных городов Кемеровской области. В выставках участвовала фирма из Чешской Республики: АО "ОМНИПОЛ" - поставщик оборудования чешских производителей для пивзаводов, для производства алкогольной и безалкогольной продукции, для молочных заводов, пекарен, мясокомбинатов.

Среди неоднократных участников - предприятия из Новосибирска: ООО "Торговый дизайн" - производитель комплексного оснащения объектов торговли и питания по всей стране, ООО "Пивная компания" - производитель и поставщик барного оборудования и аксессуаров для охлаждения и разлива пива из кег, ООО "Сервис-центр "Холодильщик" - производит поставку, монтаж, сервисное обслуживание холодильного оборудования ведущих фирм мира, ООО "Артэкс" - производитель этикеточной продукции для продовольственных товаров. Алтайские предприятия: ООО "Триера" - завод-изготовитель питьевых и минеральных вод под торговой маркой "Милестра", ЗАО "Волчихинский пивоваренный завод" - производитель пивобезалкогольной продукции и другие.

Постоянные участники выставок - кузбасские предприятия: Крестьянское хозяйство А.П. Волкова (г. Кемерово) - производитель мясной продукции из отборного сырья, выращенного в экологически чистых районах Кузбасса и Алтайского края, ООО "Золотая рыбка" (г. Кемерово) - производитель и поставщик рыбной продукции, ООО "КиселевскНатурПродукт" - производитель майонеза и кетчупа из натурального сырья, совхоз "Суховский" (г. Кемерово) - производитель и поставщик свежих экологически чистых овощей закрытого грунта, торговый дом "Бородино" (г. Мыски) - производитель и поставщик молочной продукции.

Неоднократно в выставках Кузбасской ярмарки принимают участие новокузнецкие предприятия: компания "Сибирский хлеб", ЗАО "Кузбасский пищекомбинат", кондитерский цех "Золушка", ОАО "Новокузнецкий хладокомбинат", ОАО "Новокузнецкая кондитерская фабрика", ООО "Кузбасс-Тара" - производитель и оптовый поставщик полимерной и гофротары с нанесением двухцветной печати, ЗАО "Наком-плюс" - поставщикк профессионального кухонного и кондитерского оборудования для баров, кафе, ресторанов и кондитерских цехов.

Экспозицию выставки составили продукты питания, в том числе полуфабрикаты, алкогольные и безалкогольные напитки, пиво, а также технологии и оборудование для их производства; упаковочное оборудование и материалы, тара; этикетка и другая полиграфическая продукция; торгово-выставочное, холодильное оборудование.

Впервые в экспозиции "Продмаркет", "Сибпиво" принимают участие: ООО "Астронотус" (Кемерово, производство и реализация рыбопродуктов), ООО АП "Ацинар" (Новосибирск, разработка и производство кисломолочных продуктов с лечебно-профилактическими свойствами), ООО "Витта" (Новосибирская область, производство алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод), ОАО "Гормолзавод "Сибирская Милена" (Киселевск, производство молочной продукции), ЗАО "Кондитерская фабрика "Красная звезда" (Томск), ОАО "Кондитерская фвбрика "Кузбасс" (Прокопьевск), ЗАО "Минеральные воды "Колпашево" (Томская область, производитель напитков, обладающих целебными свойствами), ОАО "Новосибирский мясоконсервный комбинат", ООО "Полезные продукты" (Барнаул, производство продуктов из морских водорослей), ООО "Сибирские технологии и оборудование" (Бердск, производство и реализация продукции быстрого приготовления) - и многие др.

Экспозиция "Упаксервис", "Торгсервис" также пополнилась новыми участниками, среди них - "ООО Торговый дом "Бирюса" (Новокузнецк, поставка технологического, холодильного, нейтрального, специализированного оборудования для ресторанов, кафе, столовых, магазинов, ООО "Упак-Сервис" (Омск, производство, оптовая и розничная торговля продукцией из полиэтилена), ООО "Юнкер МК" (Красноярск, специализированный производитель упаковки и полиэтиленовых пакетов с фирменной символикой заказчика из ПНД и ПВД), ООО "Новопак" (Новокузнецк, производство полиэтиленовой упаковки), ООО "Охта" (Новосибирск, производство полимерной упаковки и пакетов с полноцветной печатью).

Всего в выставках приняли участие более 100 предприятий, учреждений, фирм из 20 географических точек России: Москвы и Санкт-Петербурга, Вологды и Екатеринбурга, Новосибирска и Новосибирской области, Тюмени и Красноярска, Омска и Томска, Барнаула и Бийска, различных городов Кемеровской области. В выставках участвовала фирма из Чешской Республики: АО "ОМНИПОЛ" - поставщик оборудования чешских производителей для пивзаводов, для производства алкогольной и безалкогольной продукции, для молочных заводов, пекарен, мясокомбинатов и многого др.

Научно-деловая программа

15 февраля, в день официального открытия выставок-ярмарок, был проведен семинар "Новые технологии и оборудование для производства продуктов питания", организаторами которого выступили Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, НИИ биотехнологии и сертификации пищевой продукции, ФГУ "Центр Госсанэпиднадзора" Кемеровской области". Участниками были рассмотрены технологические аспекты производства новых видов мясопродуктов, новые технологии производства продуктов питания, вопросы использования генетически модифицированных продуктов в пищевой индустрии и системы качества пищевых продуктов.

Посетители ярмарки смогли не только обсудить перспективы развития продовольственного рынка, погрузиться в проблемы производства и реализации товаров, но и реально оценить достижения отечественных производителей: на стендах участников разделов "Продмаркет" и "Сибпиво" проводилась дегустация мясных, рыбных и молочных продуктов, полуфабрикатов, кондитерских изделий, пива, алкогольных напитков, минеральной воды. Вкусовые качества и полезность продуктов оценивала профессиональная дегустационная комиссия, по результатам работы которой дипломами I и II степени были отмечены 55 экспонатов. Высокой награды - диплома I степени и медали - были удостоены 9 предприятий: из Москвы, Новосибирска, Томска, Кемерово, Новокузнецка и Осинников. Члены комиссии обратили внимание на отличное качество и дизайнерское оформление представленной продукции.

15 -16 февраля были проведены семинары по темам: "Особенности разработки и внедрения систем менеджмента качества (ИСО 9001 и ХАССП) на предприятиях пищевой отрасли" и "Защита потребительского рынка от фальсифицированных и контрафактных товаров". Последняя тема вызвала особый интерес у посетителей.

Одно из ключевых событий выставок - Праздник пива, в котором приняли участие пивоваренные компании Кузбасса и Алтая. Экспертная комиссия признала лучшим пиво производства Волчихинского пивзавода (Алтайский край). Проводился праздник кондитерского мастерства - конкурс на лучший торт с символикой Кузбасса и Новокузнецка. На конкурс были выставлены шедевры кулинарного искусства в исполнении кузбасских мастеров, среди которых - ОАО "Хлебокомбинат" (г. Междуреченск), Новокузнецкая кондитерская фабрика, ОАО "Осинникихлеб", Кондитерксий цех "Золушка". Победил торт "Спасо-Преображенский собор", испеченный кондитерами компании "Сибирский хлеб" (г. Новокузнецк). По окончании конкурса торты были проданы с аукциона, деньги направлены в детские учреждения города Новокузнецка.

Проводился праздник кондитерского мастерства - конкурс на лучший торт с символикой Кузбасса и Новокузнецка. На конкурс были выставлены шедевры кулинарного искусства в исполнении кузбасских мастеров, среди которых - ОАО "Хлебокомбинат" (г. Междуреченск), Новокузнецкая кондитерская фабрика, ОАО "Осинникихлеб", Кондитерксий цех "Золушка". Победил торт "Спасо-Преображенский собор", испеченный кондитерами компании "Сибирский хлеб" (г. Новокузнецк). По окончании конкурса торты были проданы с аукциона, деньги направлены в детские учреждения города Новокузнецка.

В научной программе выставок - семинар "Защита потребительского рынка от фальсифицированных и контрафактных товаров", который проводили специалисты Управления Госторгинспекции по Кемеровской области Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Специалисты Кемеровского технологического института пищевой промышленности, НИИ биотехнологии и сертификации пищевой продукции, ФГУ "Центр Госсанэпиднадзора Кемеровской области провели семинар "Новые технологии и оборудование для производства продуктов питания".

Проходил закрытый конкурс-дегустация мясных, рыбных и молочных продуктов, полуфабрикатов, кондитерских изделий, пива, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральной воды. Оценку вкусовым качествам и полезности продуктов давала профессиональная дегустационная комиссия, по решению которой 55 экспонатов за различные достоинства удостоены диплома Кузбасской ярмарки, 9 предприятиям - участникам выставок вручены золотая медаль и диплом.

На церемонии официального закрытия выставок, которая проходила 18 февраля, были объявлены итоги четырехдневной работы. Прошло награждение медалями и дипломами победителей конкурса на лучший экспонат. По решению жюри конкурса дипломы I и II степени получили 11 предприятий, диплом I степени и медаль отправились в Новосибирск (ООО "Фопос" - за производство и продвижение на рынок Кузбасса высококачественной одноразовой посуды из полипропилена) и в Алтайский край (ЗАО "Волчихинский пивоваренный завод" - за активную работу на выставках и оригинальное оформление стенда).

Выставку посетило более 5 тысяч специалистов предприятий оптовой и розничной торговли, сферы услуг, предприятий общественного питания и перерабатывающей промышленности Кемеровской области, Алтайского края, других областей Сибирского региона.