ПротеинТек - 2018

Деловая программа

Дата публикации: 25 сентября 2018 года.

26 сентября.

8:30-9:30
Приветственный кофе.

9:30-11:00
Рынки растительных и микробных протеинов. Тенденции в мире и в России.

• Приветственное слово.
  Спикер: Авдеенко Владимир Николаевич, директор, Департамент научно-технологической политики и образования, Министерство Сельского Хозяйства РФ.
• Глобальные тренды, влияющие на всех нас.
  Спикер: Аблаев Алексей Равильевич, к.т.н., президент, Российская Биотопливная Ассоциация.
• Рынок концентрированных белковых добавок: производство, импорт, потребление.
  Спикер: Титов Роман Владимирович, к.э.н., Дельта-Капитал.
• Привлечение инвестиций в биотехнологии.
  Спикер: Зорина Ирина Николаевна, президент, Национальная инвестиционная ассоциация.
• Производство растительных протеинов из сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и другого растительного сырья.
  Спикер: Арсеньев Дмитрий Викторович, генеральный директор, НПК Экология.

11:00-11:30
Кофе-брейк.

11:30-13:00
Технологии производства растительных протеинов. Глубокая переработка растительного сырья.

• Технологии обработки растительных и животных протеинов.
  Спикер: Веселовская Елена, менеджер проектов, группа компаний HOSOKAWA MICRON; Приглашенный эксперт: Эрик ЭММЕРТ, инженер, HOSOKAWA ALPINE AG (Германия).
• Передовые технологии производства растительных протеинов.
  Спикер: Негоица Александр, менеджер подразделения "Технологии переработки природных ресурсов", Альфа Лаваль.
• Технологии производства кормовых протеинов.
  Спикер: Шаблин Петр Аюшеевич, д.м.н., генеральный директор, ООО "Научно-производственное объединение ЭМ-ЦЕНТР".
• Соевые концентраты: технологии и применение.
  Спикер: Шушкевич Юрий Анатольевич, к.э.н., руководитель проекта в сфере биотехнологий холдинга "Базовый Элемент".

13:00-14:30
Обед.

14:30-16:00
Технологии производства и применения микробных протеинов и протеина насекомых в пище и кормах.

• Мировой рынок протеина насекомых и опыт проекта "Энтопротек".
  Спикер: Абалакин Игорь Николаевич, технический директор, Энтопротек.
• Биомасса насекомых как альтернативный источник белка в кормопроизводстве и пищевой промышленности.
  Спикер: Шинкарев Сергей Михайлович, генеральный директор, ООО "ИнАгроБио".
• Кормовая мука из личинок мухи Hermetia illucens для для кормления животных.
  Спикер: Иванов Геннадий Анатольевич, директор, МИП "НордТехСад".
• Перспективы использования насекомых в комбикормах для сельскохозяйственных животных.
  Спикер: Некрасов Роман Владимирович, д.с.-х.н., профессор РАН, руководитель отдела кормления сельско-хозяйственных животных, ВИЖ-ВНИИ животноводства им акад Л.К. Эрнста.
• Новые технологии производства кормовых дрожжей на барде. Производство дрожжей, обогащенных каротиноидами (астаксантин, бета-каротин).
  Спикер: Гончарук Андрей Анатольевич, научный сотрудник, НИЦ "Курчатовский институт"-ГосНИИгенетика".

16:00-16:30
Кофе-брейк.

16:30-18:00
Биотехнологическое производство кормового белка из метана. Гаприн, меприн и другие.

• История и перспективы производства микробного кормового и пищевого протеина из метана и парафинов нефти.
  Спикер: Градова Нина Борисовна, д.б.н., профессор, Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева.
• Метан как сырье для производства химических продуктов ферментацией.
  Спикер: Лаврова Алена Вячеславовна, к.т.н.. эксперт в области технологии пищевых продуктов и переработки растительного сырья, НТП "Технологическая платформа БиоТех2030".
• Проект завода по производству гаприна.
  Спикер: Чернушкин Дмитрий, директор по строительству, ГК Концепт.
• Микробные белки-ГАПРИН.
  Спикер: Кузнецов Сергей Владимирович, руководитель проекта, ООО "Медком".
• Производство кормового протеина из метана. Основные составляющие себестоимости, источники сырья и логистика сбыта. Моделирование и инжиниринг завода по производству гаприна, технико-экономическое обоснование проекта.
  Спикер: Аблаев Алексей Равильевич, Центр Новых Технологий.

18:00
Коктейль.

19:00
Окончание Форума.