ПротеинТек - 2018

Тренды и технологии в производстве и использовании растительных и микробных протеинов. Глубокая переработка высокобелковых культур.

Форум посвящён производству и использованию растительных и микробных белков для питания людей и кормления животных.

В Форуме и выставке примут участие:
- Производители, импортёры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов.
- Производители концентратов и изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха.
- Производители сухой барды, пивной дробины.
- Производители кормовых дрожжей.
- Производители белков для функционального питания.
- Производители протеинов из насекомых.
- Производители и переработчики мяса и птицы.
- Производители, импортёры и переработчики рыбной и мясной муки.
- Переработчики пера, производители перьевой муки.
- Производители искусственного мяса ("мясо из пробирки").
- Убойные цеха и заводы мясокостной муки.
- Рыбные комбинаты и рыбхозы.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; технологии производства и применения протеинов в питании и кормлении животных; биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья; технологии производства искусственного мяса ("мясо из пробирки"); перспективные протеины, в том числе из насекомых.

В рамках Форума пройдёт выставка. Свои экспозиции представят компании: Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК "Экология", ГосНИИГенетика и другие.