Мир ресторана - 2007

Деловая программа

Дата публикации: 6 декабря 2006 года.

В рамках салона пройдут следующие мероприятия:

• 4-й Открытый чемпионат России по поварскому искусству
• 4-й Открытый чемпионат России по кондитерскому искусству
• 3-й Чемпионат России по латте-арт (отборочный тур на Кубок мира по латте-арт Tea & Coffee Trade Journal-2007)
• 2-й Открытый чемпионат России по карвингу
• 4-й Всероссийский конкурс пекарей
• 3-й Конкурс сушистов
• 3-й Конкурс по открыванию устриц
• 2-й Конкурс на лучший сэндвич
• Кулинарная школа (мастер-классы)
• Бизнес-конференции и семинары по вопросам организации и управления гостиничным бизнесом и предприятиями общественного питания различного типа
• Церемонии награждения профессиональными премиями "Золотые весы - ресторан", "Лучший поставщик ресторана", "Знак достоинства"

Помимо ярких и зрелищных соревнований и показательных выступлений в рамках салона пройдут конференции, мастер-классы и семинары, нацеленные на ускорение процесса развития ресторанного бизнеса в России.

Эта выставка является одной из самых крупных в сфере ресторанного бизнеса и считается главным событием года в индустрии общественного питания.