Магазин. Гостиница. Ресторан - 2012

Новости выставки "Магазин. Гостиница. Ресторан - 2012" от 9-ноя-2011

Анонс: В Екатеринбурге с 13 по 15 марта следующего года пройдёт масштабный проект "Международный кулинарный салон "ЕврАзия". Продовольственный рынок - 2012".

С 13 по 15 марта следующего года в Екатеринбурге пройдёт Международный кулинарный салон "ЕврАзия - 2012". Масштабный проект проводится при компетентной поддержке: Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области, Министерства Международных и Внешнеэкономических связей Свердловской области, Администрации города Екатеринбурга, Межрегиональной ассоциации кулинаров России, Ассоциации кулинаров Екатеринбурга.

Международный кулинарный салон "ЕврАзия" включает в себя:

• Работу специализированных выставок: Ресторан. Супермаркет. Отель. Технологии, оборудование и сервис. Продовольственный рынок
• "Фестиваль кулинарного искусства" (чемпионаты, конкурсы и командные соревнования)
• Круглые столы, конференции и мастер-классы, демонстрирующие современные тенденции в приготовлении и оформлении блюд и новое прочтение известных мировых кухонь
• Яркую шоу-программу для посетителей

Участниками конкурсной программы Салона станут ведущие иностранные и российские шеф-повара из стран ближнего и дальнего зарубежья, представляющие Болгарию, Чехию, Италию, Таджикистан, Казахстан, Украину, практикующие повара Екатеринбургских и областных предприятий общественного питания, учащиеся кулинарных училищ.

Стабильная динамика развития последних лет позволяет говорить о рынке услуг Екатеринбурга как о реально развивающемся сегменте экономики. Достаточно важной и перспективной сферой оказания услуг является бытовое обслуживание населения. На протяжении ряда последних лет позитивные тенденции, наблюдаемые на рынке бытовых услуг Свердловской области, продолжают не только сохраняться, но и усиливаться. По данным на этот год в Екатеринбурге действует 58 гостиниц, в том числе и отели VIP-класса (Hyatt Regency Yekaterinburg, Atrium palace Hotel, Park Inn). В ближайшие годы будет построено ещё 26 гостиниц, в том числе и отели VIP-класса. По количеству предприятий общественного питания Екатеринбург занимает одно из ведущих мест в России. В этом году количество превысило отметку в 15500 предприятий.

Прошедший в этом году Кулинарный салон вновь подтвердил мнение, высказанное на пресс-конференции Президентом Всероссийской Ассоциации кулинаров В.Б. Беляевым: "Екатеринбургский Салон имеет поистине высокий класс, он помогает развиваться и совершенствоваться поварам всех возрастов и категорий. Здесь они демонстрируют своё искусство, вместе с тем получая новые знания и умения."

Занимательная конкурсная программа Международного кулинарного салона "ЕврАзия - 2012", а так же увлекательное шоу не оставят равнодушными ни одного посетителя, а руководители крупных торговых и производственных предприятий, несомненно, найдут на выставках партнёров по бизнесу.