Форум гостеприимства. Индустрия чистоты - 2015

Деловая программа

---

Дата публикации: 5 августа 2015 года.

---

11 ноября.

10:00-18:00
Работа Форума и выставок.

8:00-16:00
Башкирский кулинарный кубок. Отборочный этап 2-го Открытого межрегионального кулинарного кубка Chef a la russe (командные и индивидуальные соревнования среди ресторанов) I этап.

Место проведения: боксы.

9:00-19:00
Отборочный этап Российского Чемпионата Бариста в Поволжском регионе 2016 года.

Организатор: "Kumpan Coffee".

Место проведения: 1 этаж, возле сцены.

11:00-11:30
Официальное открытие Форума гостеприимства.

Место проведения: сцена.

12:00
Индивидуальные соревнования кулинаров и кондитеров - домашнее задание.

Место проведения: конкурсная зона.

13:00
Арт-класс поваров, арт-класс кондитеров.

Место проведения: конкурсная зона.

13:00-15:30
Круглый стол.

Организатор: Башкирская Торговая Ассоциация.

Место проведения: конференц-зал 2.

13:00
Защита звания "Мастер-повар Республики Башкортостан", "Мастер-кондитер Республики Башкортостан", "Мастер торгового сервиса Республики Башкортостан".

Место проведения: конкурсная зона.

13:00-17:00
Конкурс Чайного сомелье.

Организатор: Школа чайных сомелье.

Место проведения: конкурсная зона.

14:00-18:00
11-й Межрегиональный конкурс "Золотой бренд" в сфере товаров и услуг. (Первый этап).

Место проведения: стенды участников.

14:00
Конкурс мучников.

Место проведения: конкурсная зона.

15:00
Конкурс "Битва сушистов".

Место проведения: конкурсная зона.

17:30
Вручение свидетельств на звание "Мастер-повар Республики Башкортостан", "Мастер-кондитер Республики Башкортостан", "Мастер торгового сервиса Республики Башкортостан".

Место проведения: сцена.

19:00
Торжественный приём по случаю открытия Форума и выставок.

Место проведения: ресторан.

12 ноября.

10:00-18:00
Работа Форума и выставок.

8:00-16:00
Башкирский кулинарный кубок. Отборочный этап 2-го Открытого межрегионального кулинарного кубка Chef a la russe (командные и индивидуальные соревнования среди ресторанов) II этап.

Место проведения: боксы.

9:00-19:00
Отборочный этап Российского Чемпионата Бариста в Поволжском регионе 2016 года.

Организатор: "Kumpan Coffee".

Место проведения: 1 этаж, возле сцены.

11:00
Повышение квалификационного разряда среди поваров, кондитеров, официантов, пекарей и других участников выставки.

Место проведения: конкурсная зона.

11:00-17:00
Конкурс Чайного сомелье.

Организатор: Школа чайных сомелье.

Место проведения: конкурсная зона.

12:00-15:00
Торгово-закупочная конференция.

Организатор: Башкирская Торговая Ассоциация.

Место проведения: конференц-зал 2.

14:00
11-й межрегиональный конкурс "Золотой бренд" в сфере товаров и услуг. (Второй этап).

Место проведения: выставочные стенды.

14:00
Регистрация участников конкурса "Мастер чистоты - 2015".

Место проведения: ВДНХ-ЭКСПО.

14:30
Конкурс на лучшую клининговую компанию "Мастер чистоты - 2015".

Место проведения: ВДНХ-ЭКСПО.

16:00
Торжественное награждение участников конкурса "Золотой бренд".

Место проведения: сцена.

13 ноября.

10:00-16:00
Работа Форума и выставок.

9:00-13:00
Башкирский кулинарный кубок. 2-й Открытый межрегиональный кулинарный кубок Chef a la russe (командные и индивидуальные соревнования среди ресторанов) Финальный конкурс.

Место проведения: боксы.

12:00-17:00
Конкурс Чайного сомелье.

Организатор: Школа чайных сомелье.

Место проведения: конкурсная зона.

14:00-16:00
Индивидуальные соревнования среди учащихся и студентов профильных учебных заведений.

Место проведения: боксы.

15:00
Торжественное награждение участников Башкирского кулинарного кубка Отборочного этапа 1-го Открытого межрегионального кулинарного кубка Chef a la russe.