Сладкий аукцион - 2002

Описание

Место проведения: Ленэкспо

Организаторы:
ООО "РИА "Империя"
ГУ НИИ кондитерской промышленности РАСН
IFWexpo Heidelberg GmbH
Издательство "Пищевая промышленность"

Выставка "Сладкий аукцион" будет проходить совместно с 10-й международной продовольственной выставкой "Петерфуд".

Основной целью проведения выставки "Сладкий аукцион" является содействие производству и продвижению на Российском потребительском рынке высококачественных кондитерских изделий, современных технологий для их производства, расширение деловых контактов и повышение рейтинга кондитерской отрасли России.

Тематика выставки:

• Хлебобулочные изделия:
  • баранки, сушки, сухари, пряники, мелкоштучные изделия, хлебцы
• Мучные кондитерские изделия:
  • торты, пирожные, печенье, вафли, кексы, рулеты
• Сахарные кондитерские изделия:
  • шоколад, конфеты, карамель, ирис, драже, халва, мармелад, зефир, жевательная резинка
• Восточные сладости
• Сырье
• Пищевые добавки, ингредиенты
• Оборудование
• Упаковка

В программе выставки:

• 2-ая Международная конференция "Масложировая отрасль - пищевой промышленности. Использование жиров при производстве кондитерских и хлебопекарных изделий. Перспективы развития отраслей на пороге вступления в ВТО"
• Семинары и круглые столы на тему "Особенности сбыта в Санкт-Петербурге и по Северо-западу"
• Отраслевой дегустационный конкурс "Сладкий лот" для производителей хлебопекарной и кондитерской промышленности. По итогам конкурсного отбора продукция награждается Золотой медалью, Серебряной медалью и Дипломом качества.