Описание
Место проведения: Ленэкспо
Организаторы:
ООО "РИА "Империя"
ГУ НИИ кондитерской промышленности РАСН
IFWexpo Heidelberg GmbH
Издательство "Пищевая промышленность"
Выставка "Сладкий аукцион" будет проходить совместно с 10-й международной продовольственной выставкой "Петерфуд".
Основной целью проведения выставки "Сладкий аукцион" является содействие производству и продвижению на Российском потребительском рынке высококачественных кондитерских изделий, современных технологий для их производства, расширение деловых контактов и повышение рейтинга кондитерской отрасли России.
Тематика выставки:
- Хлебобулочные изделия:
- баранки, сушки, сухари, пряники, мелкоштучные изделия, хлебцы
- Мучные кондитерские изделия:
- торты, пирожные, печенье, вафли, кексы, рулеты
- Сахарные кондитерские изделия:
- шоколад, конфеты, карамель, ирис, драже, халва, мармелад, зефир, жевательная резинка
- Восточные сладости
- Сырье
- Пищевые добавки, ингредиенты
- Оборудование
- Упаковка
В программе выставки:
- 2-ая Международная конференция "Масложировая отрасль - пищевой промышленности. Использование жиров при производстве кондитерских и хлебопекарных изделий. Перспективы развития отраслей на пороге вступления в ВТО"
- Семинары и круглые столы на тему "Особенности сбыта в Санкт-Петербурге и по Северо-западу"
- Отраслевой дегустационный конкурс "Сладкий лот" для производителей хлебопекарной и кондитерской промышленности. По итогам конкурсного отбора продукция награждается Золотой медалью, Серебряной медалью и Дипломом качества.